ピンクでガーリーなランチで春気分♬

石井農園さんのピンクのラディッキオを赤い色だけでサラダに。
2種のラディッキオラディッシュイチゴ生ハム
味付けは美味しいオリーブオイルだけ。
生ハムの塩気、イチゴの酸味、ラディッキオのほろ苦さとみずみずしさと甘み、それだけで完成した味わいに。


美味しいバルサミコをかけてもいいけど、この色を活かすならオリーブオイルだけで十分美味しいです。
バラみたいに綺麗な野菜たちでテンションがあがる～↺

もっとピンクなランチにしたくて、、

苺のリゾットも作りました。

甘くないんですよ。イチゴは野菜ですからね。酸味があってさっぱりといただけます。


今週対面レッスンがあったらな～、、、おまけでこのピンクのサラダをお出ししたいっ！！！




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