⭐️料理家ユニットbluegates山形県寒中キャベツでお好み焼き

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ラクッチーナサッチの藤野幸子です。

ciao!


私が所属しているbluegates活動報告からのお知らせです。

料理研究家として活動をしてきた、藤野幸子と高橋典子で結成した料理家ユニットですが、



今回で８回目。生産者を訪ねたり、美味しいお店（ちょっと今、コロナで自粛中）など食を通じて皆さんに役立つ情報を発信しながらのんびり活動してます。

前回に引き続き、今回も山形県寒中キャベツのご紹介です。

いつも大変お世話になっている

スーパーえばらやさんの倉持さんオススメのお野菜です。

前回は、私藤野幸子がキャベツのパスタをご紹介しました。

今回は・・

相方、高橋典子がレシピをキャベツのおからの好み焼き！！！をご紹介してます。

簡単でとっても美味しくヘルシー！よかったら是非、お試しください。
本日、youtubeにアップしました。
寒中キャベツでおからのお好み焼き→click




⭐️藤野幸子のyoutubeらくちんクッキング sachiko fujino kichien
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教室とはちょっと違う、簡単なお料理、お菓子、そして冨澤商店さん掲載のパンの動画なども載せてます。

⭐️2月オンラインズームレッスン
・鳥のボリート（イタリア 風ポトフ）
・モッツァレッラトマトリゾット
・パン（今回からパンメニューがプラスされました。初回なので基本のパンをご紹介しようかと思ってます）
基本のこねないプチパン。（当日お好みでチーズを入れていただいても良いですね）
・リンゴとプルーンのデザート（スペインのデザートです）。
こちらら写真ご用意できなくって。。すみません！ヨーグルトに入れたりするとてもおいしい冬のスペインのお菓子です。甘さも控えめがお好きな方は絶対におすすめです。


参加費３０００円
日時　２月２０日（土）（１５時〜１７時くらい）
ズームで参加となります。
当日参加できない方には、レコーディングをお渡しする予定です。（まれにレコーディングできない時もありますのでご了承ください）

⭐️2月動画レッスン（３０００円）・対面レッスン（６５００円・2月お休みになります）メニュー内容はどちらも同じです。
・季節の野菜ブルスケッタ
・豚とジャガイモのポトフ風
・チーズリゾット
・パンナコッタと甘夏マチェドニア
２月動画レッスンの質疑応答の会（２月２１日（日）１５時〜！６時）動画レッスン受講の方は無料。

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対面レッスン（横浜日吉）も募集してます→https://www.sacci-cook.com/schedule


⭐️パンのクラス２月１３日（水）、２８日（木）
パンと簡単なお料理お菓子など。
体験もできます。

⭐️3月のスケジュールはHPをご覧ください
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さて