えらぶ薬膳【ラクに楽しく学ぶ薬膳】

家庭料理と薬膳料理の教室「なおさんのオハコ」TEL　050-5873-7212⇒教室のご案内　　　
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みなさん、こんにちは。味噌仕込みの期を逃し、寒仕込みではなくなったフードプランナーなおさんです。美味しくなぁれ♪
=======================薬膳の基礎編コースでは、毎月宿題があります。
月１回では、全然足りないから。
下記のことを意識してもらいます。・自分の舌と脈の変化を感じる。・食べたいものを思い浮かべる。・日常生活で、感情の動き覚えておく。毎日やってもらいます。まぁ、これ全て自分を客観視するって事。よく、”自分のことはまるで分からないけど、他人の事はよく分かる。”じゃないですか。だから、自分を他人として観る。
それを毎回報告してもらい、口に出す事で気づきもあったり。
食べたいものを選ぶ時間も、回数を重ねるごとに早くなるんですよ。「とにかく、チーズとトマトが食べたかった！」人。食べたいものが無いって言ってけど、「そうだ牡蠣！って昨夜浮かんだんです。」の人。なんで、私の食べたいもの分かるんですか！？と、よく聞かれるけど。参加者さんの前月の証を振り返り、顔を思い浮かべて前日、買い物をしているから。
占いでも予知でもありません(笑)ほとんど私は手を出さず。（口は出す）テキパキと５品完成です。血巡りライスサラダ心穏やかになるトマトのチーズ焼きコリ解消、ぶりと牡蠣のソテー・ハーブパン粉がけ
（↑私の試食。しっかり食べさせてくれる＾＾）レディに優しい、しょっつるスープ美肌を造る、杏仁イチゴマリナード・相乗効果のある食べ合わせ。・どうして、これが食べたかったのか。・薬膳食材の持つ力。などが学べますよ。●第８期のお申込みはこちらから==================
●２月のオンラインレッスン後半は味噌床を作り、色々漬けましょう。お申込みはこちらから
●３月は、
牛のたたき、ハヤシライスなど
丑年らしくA,Bともに牛肉の登場です。


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家庭料理と薬膳料理の教室
「なおさんのオハコ」

【場所】横浜市戸塚区戸塚町
※詳細は、ご予約後に。

【TEL】０５０－５８７３－７２１２
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