ショコラベーグルワンコインレッスン

今年は、124年ぶりに節分が2月2日になったとか。立春が過ぎ、翌日に関東では一足も二足も早く駆け足で春一番が吹き、季節が進みました。
そんな2月2日から今月のレッスンがスタートしました。



先月開催した公式LINE登録の方限定の500円ワンコインショコラベーグルレッスン。
『【LINE登録者限定お年玉企画】ショコラベーグル』初めての試み。オンラインだからできること。教室の公式LINEに登録いただいている方に感謝を込めて。お年玉企画ワンコイン500円で参加できるショコラベー…ameblo.jp
とっても好評いただいて、日程が合わなかったり、泣く泣くキャンセルの方もいらしたので、今月も開催！


今回もたくさんの方にお申し込みをいただき。
そして、初回に参加していただいた方も特別にご招待して、にぎやかなレッスンになりました。

今回も海外や日本国内各地から、南は沖縄・鹿児島・福岡と、九州からもたくさん参加していただきました。

初めましての方も多くて、ドキドキ。

レッスンの時にも、たくさん作っているな。またこねてる？な2回目のレッスンの方もいらしたのですが、
終わってからのインスタの写真を見ると、みなさんいろいろアレンジして作っていらっしゃる！
生地を変えたり、トッピングを増やしたり。

すごいすごい！！

これってオンラインレッスンの魅力ですよね。
おうちにある材料で自由に作れる。


しかも2回目だから、基本はしっかり身に付いている。


そんな方がひとりふたりでなく、打ち合わせも何もなくほとんどの方がアレンジしたベーグルを焼いてくださっていました。


感激で鳥肌立ちましたよ！
本当にありがとうございます。






今回もみなさんとおいしく楽しくベーグルを作って、お話しして。
あ～～。
楽しかった！！

この金額でこんなに内容が濃くていいんですか？
と、驚きの声をいただきましたが、
レッスン始まっちゃうとね。
どのレッスンでも全力でやっちゃうんですよね。

500円のレッスンだからって、手抜きはなしです。
内容は通常のレッスンと変わらずでお伝えしています。

それもこれも、LINE登録いただいた感謝の気持ち。
まさに私にとっての感謝祭。

ありがとうございますの気持ちなので、どうぞ受け取ってくださいね。

ありがたいことに今月の募集中のレッスンはすべて満席になりました。

日にちによっては午後からのリクエストをお伺いできますので、作りたいパンがあったらお知らせくださいね。



初級・中級に加えて、おうちパン教室chouchouオリジナルレッスンリピーター様には上級メニューもオンラインでレッスンできるようになりました。


『おうちパン教室chouchouメニュー（初級）』おうちパン教室chouchouでは、低温長時間発酵のパン作りを基本的にお伝えしています。低温長時間発酵とはこねるのはちょこっとだけ基本的にイーストは粉に対し…ameblo.jp
『おうちパン教室chouchouメニュー（中級）』おうちパン教室chouchouでは、低温長時間発酵のパン作りを基本的にお伝えしています。低温長時間発酵とはこねるのはちょこっとだけ基本的にイーストは粉に対し…ameblo.jp
『おうちパン教室chouchouメニュー（上級）』おうちパン教室chouchouでは、低温長時間発酵のパン作りを基本的にお伝えしています。低温長時間発酵とはこねるのはちょこっとだけ基本的にイーストは粉に対し…ameblo.jp



低温長時間発酵のパンのオンラインレッスンをお申し込みに方には、とってもわかりやすくて復習にも使えると好評な生地作りの動画を事前にお渡ししています。
レシピと併せて、そちらを元に前日にパン生地を作ってご参加ください。

レッスン当日も、発酵や焼成の間に説明しながら生地作りを一緒にしますので、レッスンのあとにもう一度復習してパンの作り方をマスターしてくださいね。








2月のレッスンの予定（オンラインレッスン　対面レッスン）

2月9日（火）　【hoco】クロワッサン　

2月11日（木）　ショコラマーブル　

2月15日（月）　【ほのボーノぱん俱楽部】肉まん　

2月16日（火）　【ほのボーノぱん俱楽部】肉まん　

2月17日（水）　クロワッサン　

2月18日（木）　ショコラマーブル　

2月22日（月）　【グループレッスン】モカあんツオップ　

2月26日（金）　クロワッサン　


上記以外の平日・週末も時間帯によってはレッスン開催ができる場合もあります。
お気軽にお問い合わせください。


3月のリクエストお待ちしています。
LINEのクーポン券をお持ちの方はぜひ使ってくださいね。


オンラインでも気軽にワイワイと楽しくパンを作りたい！
と、スタートしたオンラインパンサークルほのボーノぱん倶楽部好評開催中です！

レッスンほどカチっとしていない。
気ままに楽しくパン作りをしています。

グループレッスンなので、きめ細かいフォローはできないのですが、ゆるーくパン作りを楽しんでいます。
パン作り全く初心者さんは、オンラインのプライベートレッスンを受けて、パン作りに少し慣れていただいたほうがスムーズにパン作りができると思います。

パンに使う材料は、強力粉やイーストが必要と言うことを知っていて、材料がおうちにある。

てごねをしたことがある。

程度の知識や経験があれば十分です。



参加してくださったみなさんには、任意でLINEグループに入ってもらって、日程やパンのリクエストを受け付けています。

ほのボーノぱん倶楽部メンバー優先で先行予約ができます。

気になる方はぜひお問い合わせくださいね。


事前にお渡しするレシピと生地作り動画を元に、前日に生地を作っていただいて、発酵済みの生地を用意したところでスタートです。

オンラインで一緒に材料を用意して作るもよし。
見ているだけでもよし。

ゆるーくパン作りを楽しむオンラインパン焼き会です。

お申し込みは、料理教室ポータルサイト「クスパ」からお願いします。




オンラインレッスンリクエストお申し込みの流れ
LINEでご希望のレッスンのメニュー・日時等をお問い合わせください。

お問い合わせを元にレッスンを組んで料理教室ポータルサイト「クスパ」に掲載しますので、お手数をおかけしますが、そちらに申し込みで正式な申し込みとさせていただきます。

レッスン料を銀行振込もしくはPayPayにて送金してください。

お振込み確認後、レシピと生地作りの動画をメールでお送りします。

レシピと生地作りの動画を元に材料と道具をご用意いただき、前日に生地を仕込んでください。

レッスンは、カメラ・マイクのついたパソコン・タブレット・スマートフォンよりZOOMのアプリをダウンロードお願いします。

おうちパン教室chouchouオリジナルレッスン・おうちパン講座・Kazeさんレッスン
それぞれで内容が変わりますので、詳細は下記をご確認ください。



尚、当面家族がリモート勤務で在宅しています。
騒がしいときがあるかもしれませんが、ご了承ください。


お時間は、ご希望により早朝・午前・午後・夜間も受講していただけますので、お気軽にご相談ください。


レシピをお渡しした後のキャンセルはご遠慮ください。
2日前までのお申し出で、日程の変更をさせていただきます。


おうちパン教室chouchouオリジナルレッスン
レッスンメニューより、初級・中級はどなたでも。
上級メニューは、おうちパン教室chouchouリピーター様のみお申し込みいただけます。
低温長時間発酵のパンは、レシピと生地作りの動画を元に前日にパン生地のご用意をお願いします。
レッスン当日は成形から焼成を行い、発酵時間に生地作りを行います。
同じ生地と具材（アレンジの場合もあり）で成形違いのパンもお伝えしますので、
生地を倍量仕込むことをお勧めします。

パン作り初心者さんやご希望のパンをゆっくりじっくり作りたい方にお勧めです。

レッスン料（マンツーマンレッスンご希望の場合は＋1,000円）
初級・中級　3,000円
（2レシピご希望の場合は、4,500円）
上級　4,000円

オンラインパンサークル｢ほのボーノぱん倶楽部｣
サークルメンバー優先で受けられる10名程度のグループレッスンです。
月2回開催しているので、ご都合のいい日程を選べます。
レシピと生地作りの動画を元に前日にパン生地のご用意をお願いします。
レッスン当日は成形から焼成を行い、発酵時間に生地作りを行います。
見ているだけでも、一緒に作っても、オンラインでゆるりとパン作りを楽しむサークルです。
全くのパン作り初心者の方は、まずは個人レッスンでパンの作り方に慣れてから参加されることをお勧めします。

レッスン料　1,500円

BOM（Bread Ownマイスター）
BOMプレ講座、ＢＯＭ3級認定講座　レッスン準備中


おうちパンライブ講座
おうちパン講座メニューよりリクエストを受け付けます。

お申し込みをいただいたあと、レシピをメールでお送りしますので、そちらを元に前日にパン生地を作ってご用意いただき、レッスンでは成形・焼成を行います。
焼成の間にパン生地を一緒に作ります。
その生地でもう一度焼いたパンの写真を送っていただいて、きれいに焼けるようフォローします。

レッスン時間は約1時間（パンの種類により多少前後します。）

レッスン料　1レシピ2,000円　2レシピ3,000円

　ちょい足し酵母レシピで酵母についてのくわしいレッスンをご希望の場合は別途1,000円の座学を受講していただけます。
　前日に生地作りレッスンをご希望の場合は、別途500円でリクエストしていただけます。

おうちパンマスター認定講座
レンタルルームをお借りして、2～3名の少人数で開催します。
従来の4日コースの1日分を午前・午後に分けて2日間に集約してレッスンします。
おうちパンマスターについて詳しくは、cotta　のHPをご覧ください。

レッスン料　28,000円

Kazeさんレッスン
初めましてさんでもお申込みいただけます。
Kazeさんで材料を購入の上受講してください。
材料にレシピが入っています。
生地作りから焼成まで2～3時間ほどのレッスンになります。
（遠方の方は別途送料をご負担いただければ材料を送ることもできます。）

レッスン料3,000円


レッスンのご予約・お問い合わせはLINEをご利用ください。
LINE　ID　@rkb1849y



すでに決まっているレッスンの詳細やご予約は
料理教室ポータルサイト「クスパ」よりお願いします。


おうちパン教室chouchou
ＢＯＭ3級
シニアおうちパンマスター0期
ゆみこ