2月のレッスンの予定

緊急事態宣言ですっかり巣ごもり生活の新年でしたが、そのおかげで今月はたくさんの方とオンラインを通じてレッスンができました。2月もオンラインレッスン満載の1か月になりそうです。おうちから出なくてもぬくぬく。おうちにある材料と道具で楽しくパンを作りましょう。





初級・中級に加えて、おうちパン教室chouchouオリジナルレッスンリピーター様には上級メニューもオンラインでレッスンできるようになりました。
2月は折り込みパンの日程もありますよ！


『おうちパン教室chouchouメニュー（初級）』おうちパン教室chouchouでは、低温長時間発酵のパン作りを基本的にお伝えしています。低温長時間発酵とはこねるのはちょこっとだけ基本的にイーストは粉に対し…ameblo.jp
『おうちパン教室chouchouメニュー（中級）』おうちパン教室chouchouでは、低温長時間発酵のパン作りを基本的にお伝えしています。低温長時間発酵とはこねるのはちょこっとだけ基本的にイーストは粉に対し…ameblo.jp
『おうちパン教室chouchouメニュー（上級）』おうちパン教室chouchouでは、低温長時間発酵のパン作りを基本的にお伝えしています。低温長時間発酵とはこねるのはちょこっとだけ基本的にイーストは粉に対し…ameblo.jp



低温長時間発酵のパンのオンラインレッスンをお申し込みに方には、とってもわかりやすくて復習にも使えると好評な生地作りの動画を事前にお渡ししています。
レシピと併せて、そちらを元に前日にパン生地を作ってご参加ください。

レッスン当日も、発酵や焼成の間に説明しながら生地作りを一緒にしますので、レッスンのあとにもう一度復習してパンの作り方をマスターしてくださいね。








2月のレッスンの予定（オンラインレッスン　対面レッスン）

2月2日（月）　LINE登録の方限定ショコラベーグル

2月4日（木）　カンパーニュ　2

2月8日（月）　リクエスト可能

2月9日（火）　【hoco】クロワッサン　

2月11日（木）　ショコラマーブル　1

2月15日（月）　【ほのボーノぱん俱楽部】肉まん

2月16日（火）　【ほのボーノぱん俱楽部】肉まん　

2月17日（水）　クロワッサン　

2月18日（木）　ショコラマーブル　

2月22日（月）　【グループレッスン】モカあんツオップ　

2月26日（金）　クロワッサン　


リクエストいただける日が8日だけとなりました。

上記以外の平日・週末も時間帯によってはレッスン開催ができる場合もあります。
お気軽にお問い合わせください。



オンラインでも気軽にワイワイと楽しくパンを作りたい！
と、スタートしたオンラインパンサークルほのボーノぱん倶楽部好評開催中です！

レッスンほどカチっとしていない。
気ままに楽しくパン作りをしています。

グループレッスンなので、きめ細かいフォローはできないのですが、ゆるーくパン作りを楽しんでいます。
パン作り全く初心者さんは、オンラインのプライベートレッスンを受けて、パン作りに少し慣れていただいたほうがスムーズにパン作りができると思います。

パンに使う材料は、強力粉やイーストが必要と言うことを知っていて、材料がおうちにある。

てごねをしたことがある。

程度の知識や経験があれば十分です。



参加してくださったみなさんには、任意でLINEグループに入ってもらって、日程やパンのリクエストを受け付けています。

ほのボーノぱん倶楽部メンバー優先で先行予約ができます。


気になる方はぜひお問い合わせくださいね。


事前にお渡しするレシピと生地作り動画を元に、前日に生地を作っていただいて、発酵済みの生地を用意したところでスタートです。

オンラインで一緒に材料を用意して作るもよし。
見ているだけでもよし。

ゆるーくパン作りを楽しむオンラインパン焼き会です。

2月に作る肉まんは、蒸し器を使わなくても作れる方法をお伝えします。
2月1日10時より予約開始ですが、既存メンバーの優先予約で満席になるかもしれませんのでご了承ください。

お申し込みは、料理教室ポータルサイト「クスパ」からお願いします。




オンラインレッスンリクエストお申し込みの流れ
LINEでご希望のレッスンのメニュー・日時等をお問い合わせください。

お問い合わせを元にレッスンを組んで料理教室ポータルサイト「クスパ」に掲載しますので、お手数をおかけしますが、そちらに申し込みで正式な申し込みとさせていただきます。

レッスン料を銀行振込もしくはPayPayにて送金してください。

お振込み確認後、レシピと生地作りの動画をメールでお送りします。

レシピと生地作りの動画を元に材料と道具をご用意いただき、前日に生地を仕込んでください。

レッスンは、カメラ・マイクのついたパソコン・タブレット・スマートフォンよりZOOMのアプリをダウンロードお願いします。

おうちパン教室chouchouオリジナルレッスン・おうちパン講座・Kazeさんレッスン
それぞれで内容が変わりますので、詳細は下記をご確認ください。



尚、当面家族がリモート勤務で在宅しています。
騒がしいときがあるかもしれませんが、ご了承ください。


お時間は、ご希望により早朝・午前・午後・夜間も受講していただけますので、お気軽にご相談ください。


レシピをお渡しした後のキャンセルはご遠慮ください。
2日前までのお申し出で、日程の変更をさせていただきます。


おうちパン教室chouchouオリジナルレッスン
レッスンメニューより、初級・中級はどなたでも。
上級メニューは、おうちパン教室chouchouリピーター様のみお申し込みいただけます。
低温長時間発酵のパンは、レシピと生地作りの動画を元に前日にパン生地のご用意をお願いします。
レッスン当日は成形から焼成を行い、発酵時間に生地作りを行います。
同じ生地と具材（アレンジの場合もあり）で成形違いのパンもお伝えしますので、
生地を倍量仕込むことをお勧めします。

パン作り初心者さんやご希望のパンをゆっくりじっくり作りたい方にお勧めです。

レッスン料（マンツーマンレッスンご希望の場合は＋1,000円）
初級・中級　3,000円
（2レシピご希望の場合は、4,500円）
上級　4,000円

オンラインパンサークル｢ほのボーノぱん倶楽部｣
サークルメンバー優先で受けられる10名程度のグループレッスンです。
月2回開催しているので、ご都合のいい日程を選べます。
レシピと生地作りの動画を元に前日にパン生地のご用意をお願いします。
レッスン当日は成形から焼成を行い、発酵時間に生地作りを行います。
見ているだけでも、一緒に作っても、オンラインでゆるりとパン作りを楽しむサークルです。
全くのパン作り初心者の方は、まずは個人レッスンでパンの作り方に慣れてから参加されることをお勧めします。

レッスン料　1,500円

BOM（Bread Ownマイスター）
BOMプレ講座、ＢＯＭ3級認定講座　レッスン準備中


おうちパンライブ講座
おうちパン講座メニューよりリクエストを受け付けます。

お申し込みをいただいたあと、レシピをメールでお送りしますので、そちらを元に前日にパン生地を作ってご用意いただき、レッスンでは成形・焼成を行います。
焼成の間にパン生地を一緒に作ります。
その生地でもう一度焼いたパンの写真を送っていただいて、きれいに焼けるようフォローします。

レッスン時間は約1時間（パンの種類により多少前後します。）

レッスン料　1レシピ2,000円　2レシピ3,000円

　ちょい足し酵母レシピで酵母についてのくわしいレッスンをご希望の場合は別途1,000円の座学を受講していただけます。
　前日に生地作りレッスンをご希望の場合は、別途500円でリクエストしていただけます。

おうちパンマスター認定講座
レンタルルームをお借りして、2～3名の少人数で開催します。
従来の4日コースの1日分を午前・午後に分けて2日間に集約してレッスンします。
おうちパンマスターについて詳しくは、cotta　のHPをご覧ください。

レッスン料　28,000円

Kazeさんレッスン
初めましてさんでもお申込みいただけます。
Kazeさんで材料を購入の上受講してください。
材料にレシピが入っています。
生地作りから焼成まで2～3時間ほどのレッスンになります。
（遠方の方は別途送料をご負担いただければ材料を送ることもできます。）

レッスン料3,000円


レッスンのご予約・お問い合わせはLINEをご利用ください。
LINE　ID　@rkb1849y



すでに決まっているレッスンの詳細やご予約は
料理教室ポータルサイト「クスパ」よりお願いします。


おうちパン教室chouchou
ＢＯＭ3級
シニアおうちパンマスター0期
ゆみこ