菊芋づくし

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ベジごはん・植物性100%スイーツ米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table

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米粉スイーツ・米粉パン、野菜料理研究家 Lilia Table SAYURIです

2021年春 Lilia Tableで学べることこちら

昨日の菊芋ポタージュに続き、菊芋でグルテンフリーマクロビオティックランチ

菊芋ポタージュのレシピはこちら




菊芋と紅芯大根の豆乳マヨサラダ
シャキシャキの食感、生だからイヌリンをたっぷり摂取できます◎
生の菊芋の千切りと紅芯大根の千切りを*酢こうじ玉ねぎと*発酵豆乳マヨネーズで和えたサラダ
*の*酢こうじ玉ねぎと*発酵豆乳マヨネーズは【Lilia Table 発酵調味料とマクロビオティック一汁三菜】でレクチャーしてます。

菊芋の米粉かき揚げ
千切りした菊芋、生姜に新玉ねぎの上のネギ部分も入れて
米粉を豆乳でといた衣をつけて揚げます。
豆乳で溶くことで、米粉でふんわり、さっくりしたかき揚げに

豆腐のテリーヌはふわふわムースっぽい仕上がり。
菊芋がもうなくて、これはブロッコリーを入れて焼きました。菊芋入りも今度作ってみます。

菊芋でフルコースできるかもと思いました。


今週29日(金)は満月。
フライングですが自宅で過ごせる、今日から明日にかけて1日ファスティング。
また、あの・・・スーパーオーダカ・・・飲みます



お知らせLilia Table SAYURIごはんが食べれるワンデーシェフ酵素玄米ごはんのヴィーガンオムライスがたべれます。2月6日(土)11:00-14:00(ラストオーダー13:30)
ププキッチン（ヘルシングあい併設店舗)　
『ヴィーガンオムライスとマクロビデリ＆米粉スイーツ』
　¥2000 限定20食
・酵素玄米ごはんのケチャップライスのヴィーガンオムレツ
・マクロビデリ3品
・グリーンサラダ
・根菜チャウダースープ
・３種の米粉デザート(ドリンク付き）


●テイクアウト(スープなし)¥2000も承ります。
（ただし前日2月5日までにご予約ください）

ランチはご予約優先
予約はヘルシングあいまで
052-602-5930卵じゃないけど卵？？ヴィーガンオムライス、食べにいらしてください。
Lilia Tableで学べること
対面講座はLilia Table認定講師からオンライン、zoom講座でも学べますzoom受講希望者さまはフォームからお問い合わせ、お申し込みくださいこちら

対面での豆腐クリーム講座は各認定講師へご確認ください。
講師 Emikoこちら三重県＆名古屋市で開催
講師 Shihoこちら　愛知県海部郡”つきよ”で開催

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