【LINE登録者限定お年玉企画】ショコラベーグル

初めての試み。オンラインだからできること。教室の公式LINEに登録いただいている方に感謝を込めて。お年玉企画ワンコイン500円で参加できるショコラベーグルのレッスンを開催しました。5～6名集まればいいかな？と思いきや。20名以上の方にお申し込みをいただいてとびきり嬉しいびっくり！バレンタインにも使えるお手軽でおいしいショコラベーグルを皆さんと一緒に作りました。
今回のベーグルは、1次発酵がないタイプなので、気が向いたときにお手軽に作れます。こねるポイントや発酵のポイント。ベーグル特有のケトリングと言う茹でるポイントなど。ギュギュっといろんなことを詰めたレッスン。そしてね。今回はトースターで焼きあげました。ベーグルはトースター焼きが好きな私。参加いただいた方も、半信半疑でトースターで焼いてみたらきれいに焼けてびっくりされていました。トースターはね。できる子ちゃんなんだよ！今回は、
残念ながら泣く泣くキャンセルだった方。
そして、体調が悪くて、音声だけ聞いてくれていた方。
日程が合わなくて参加できなかった方。

参加したかったぁ！の声がたくさん届いたので、

なんとなんと！

2月2日火曜日に追加レッスン開催します！



お申し込みは公式LINEから。
公式LINEを登録していただいている方には、1月21日に新しいクーポン券をお配りしています。

これから公式LINEを登録する方にもクーポン券をお渡ししていますので、1月31日までにお申し込みくださいね！





今回のレッスン以外のリクエストもこちらのLINEからお問い合わせください。


初級・中級に加えて、おうちパン教室chouchouオリジナルレッスンリピーター様には上級メニューもオンラインでレッスンできるようになりました。


『おうちパン教室chouchouメニュー（初級）』おうちパン教室chouchouでは、低温長時間発酵のパン作りを基本的にお伝えしています。低温長時間発酵とはこねるのはちょこっとだけ基本的にイーストは粉に対し…ameblo.jp
『おうちパン教室chouchouメニュー（中級）』おうちパン教室chouchouでは、低温長時間発酵のパン作りを基本的にお伝えしています。低温長時間発酵とはこねるのはちょこっとだけ基本的にイーストは粉に対し…ameblo.jp
『おうちパン教室chouchouメニュー（上級）』おうちパン教室chouchouでは、低温長時間発酵のパン作りを基本的にお伝えしています。低温長時間発酵とはこねるのはちょこっとだけ基本的にイーストは粉に対し…ameblo.jp

現在、生地作りの動画を少しずつ撮影しています。

低温長時間発酵のパンのオンラインレッスンをお申し込みに方には、とってもわかりやすくて復習にも使えると好評な生地作りの動画を事前にお渡ししています。
レシピと併せて、そちらを元に前日にパン生地を作ってご参加ください。

レッスン当日も、発酵や焼成の間に説明しながら生地作りを一緒にしますので、レッスンのあとにもう一度復習してパンの作り方をマスターしてくださいね。



すでに予定しているレッスンのお申し込みは、料理教室ポータルサイト「クスパ」からお願いします。





オンラインレッスンリクエストお申し込みの流れ
LINEでご希望のレッスンのメニュー・日時等をお問い合わせください。

お問い合わせを元にレッスンを組んで料理教室ポータルサイト「クスパ」に掲載しますので、お手数をおかけしますが、そちらに申し込みで正式な申し込みとさせていただきます。

レッスン料を銀行振込もしくはPayPayにて送金してください。

お振込み確認後、レシピと生地作りの動画をメールでお送りします。

レシピと生地作りの動画を元に材料と道具をご用意いただき、前日に生地を仕込んでください。

レッスンは、カメラ・マイクのついたパソコン・タブレット・スマートフォンよりZOOMのアプリをダウンロードお願いします。

おうちパン教室chouchouオリジナルレッスン・おうちパン講座・Kazeさんレッスン
それぞれで内容が変わりますので、詳細は下記をご確認ください。



尚、当面家族がリモート勤務で在宅しています。
騒がしいときがあるかもしれませんが、ご了承ください。


お時間は、ご希望により早朝・午前・午後・夜間も受講していただけますので、お気軽にご相談ください。


レシピをお渡しした後のキャンセルはご遠慮ください。
2日前までのお申し出で、日程の変更をさせていただきます。


おうちパン教室chouchouオリジナルレッスン
レッスンメニューより、初級・中級はどなたでも。
上級メニューは、おうちパン教室chouchouリピーター様のみお申し込みいただけます。
低温長時間発酵のパンは、レシピと生地作りの動画を元に前日にパン生地のご用意をお願いします。
レッスン当日は成形から焼成を行い、発酵時間に生地作りを行います。
生地量を倍仕込んでいただければ、アレンジ成形をお伝えします。

パン作り初心者さんやご希望のパンをゆっくりじっくり作りたい方にお勧めです。

レッスン料（マンツーマンレッスンご希望の場合は＋1,000円）
初級・中級　3,000円
（2レシピご希望の場合は、4,500円）
上級　4,000円

オンラインパンサークル｢ほのボーノぱん倶楽部｣
サークルメンバー優先で受けられる10名程度のグループレッスンです。
月2回開催しているので、ご都合のいい日程を選べます。
レシピと生地作りの動画を元に前日にパン生地のご用意をお願いします。
レッスン当日は成形から焼成を行い、発酵時間に生地作りを行います。
見ているだけでも、一緒に作っても、オンラインでゆるりとパン作りを楽しむサークルです。
全くのパン作り初心者の方は、まずは個人レッスンでパンの作り方に慣れてから参加されることをお勧めします。

レッスン料　1,500円

BOM（Bread Ownマイスター）
BOMプレ講座、ＢＯＭ3級認定講座　レッスン準備中


おうちパンライブ講座
おうちパン講座メニューよりリクエストを受け付けます。

お申し込みをいただいたあと、レシピをメールでお送りしますので、そちらを元に前日にパン生地を作ってご用意いただき、レッスンでは成形・焼成を行います。
焼成の間にパン生地を一緒に作ります。
その生地でもう一度焼いたパンの写真を送っていただいて、きれいに焼けるようフォローします。

レッスン時間は約1時間（パンの種類により多少前後します。）

レッスン料　1レシピ2,000円　2レシピ3,000円

　ちょい足し酵母レシピで酵母についてのくわしいレッスンをご希望の場合は別途1,000円の座学を受講していただけます。
　前日に生地作りレッスンをご希望の場合は、別途500円でリクエストしていただけます。

おうちパンマスター認定講座
レンタルルームをお借りして、2～3名の少人数で開催します。
従来の4日コースの1日分を午前・午後に分けて2日間に集約してレッスンします。
おうちパンマスターについて詳しくは、cotta　のHPをご覧ください。

レッスン料　28,000円

Kazeさんレッスン
初めましてさんでもお申込みいただけます。
Kazeさんで材料を購入の上受講してください。
材料にレシピが入っています。
生地作りから焼成まで2～3時間ほどのレッスンになります。
（遠方の方は別途送料をご負担いただければ材料を送ることもできます。）

レッスン料3,000円


レッスンのご予約・お問い合わせはLINEをご利用ください。
LINE　ID　@rkb1849y



すでに決まっているレッスンの詳細やご予約は
料理教室ポータルサイト「クスパ」よりお願いします。


おうちパン教室chouchou
ＢＯＭ3級
シニアおうちパンマスター0期
ゆみこ