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最終更新日:2022/11/4

W.E.(東京都江東区)

毎月一つの国をテーマに5-6品とお菓子を学びます。おもてなしにも最適です。

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メグの湾岸日記

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ポルトガルのカステラ
2021/1/13 22:00 UP

中が半生です。レッスンでは一日落ち着かせたものを用意していますが

もちろん焼きたて 粗熱が取れたすぐも美味です。

お好みですが、焼きたてはさらにトロトロ状態。

生地の美味しさを味わえます。

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教室からのお知らせ

2022/11/4

11月はフランス・イタリア料理研究会。王道のメニューをじっくり作りたいと思います。アミューズ・マッシュルームのミートコトレット・オマール海老のビスク・レモンのパスタ・サーモンのパイ包焼き・ブールブランソース・ホールアーモンドで作るアーモンドタルト です。


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