ハトムギにはまる

こんにちは

「ハトムギ」
薬膳では、上品に分類され、
古くからイボトリ、美肌、腫れ物に効くと言われています。

私も、これを取り入れたいと、米粉パンに入れてみたり、サプリメントとして
摂ってみたりはしているんですが、長続きしません。

そんなんで、皮付きハトムギとか、漢方のヨクイニンとかが溜まる一方。



やはりもっと毎日継続して食べてみたいかなと。
生ハトムギを粉にして、ヨーグルトに混ぜて食べてみました。

まあまあ食べられるんですけど、なんかあまり消化されている気がしません。　
　　
と言う事で、
米麹と合わせて、「ハトムギ甘酒」を作ってみました。



↑ 大した絵ではありませんが……。
ステンレスボトルには、甘ーいハトムギ甘酒
ガラスボトルには、甘酒を使ったホップ飲料です。



結果、「甘い」すごーく甘い……けど
粉を甘酒にしたので、なんかざらつきが。

甘酒をガツンと甘くするにはコツがあるんですが、
実は、私自身はあんまり甘酒が好きではない。😅
コツなどはまたそのうちに。



あ、でも口内環境を改善する効果のある乳酸菌を牛乳で自家培養した
ヨーグルトと、
ハトムギ甘酒を混ぜたので、すごく体にいいのではないかと。
朝のルーティンとして食べてみました。


それと、ハトムギ甘酒の甘さを利用して、ホップ発酵飲料。
ハトムギ化粧水でのお肌の手入れ……と、
はまっています。

お肌がやわやかくなってきましたよ。
　
これは続ける！

美容のためというより、体のメンテナンス的に。



なんでもはまる私。

ハトムギ甘酒を、美味しく改善して作る！
ハトムギ甘酒で、チーズケーキ。
自家製ハトムギ化粧水。
ハトムギ酵母を起こして、ホップ飲料と、米粉パンを作る。

などの計画を立てました。

来年には、ハトムギとホップ、山ホップの栽培もしてみたいものです。