【韓国料理でおもてなし】

日々の暮らしを楽しみながら細胞美人を計画
DAISY-COMMUNＥ 主宰
管理栄養士 林 輝美（てるみん）です

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今月もAKIPINO会にて
出張料理人としてIRODORIの
2名が料理をふるまってきました。





今回は急に寒くなってきたので
唐辛子のカプサイシンの
力を借りてポカポカに
なってもらうために
韓国料理にしました！

メニューはこんな感じ
・チョレギサラダ
・チャプチェ
・ヤンニョムチキン
・海鮮チヂミ
・韓国風炊き込みごはん
・トック付きアイス






こんなご時世だからこそ
対面で会う良さや
みんなで食卓を囲む楽しさを
痛感する日々です。

今回もコロナ対策万全でした。
換気やアルコール、マスクの徹底。
参加してくださる方々も
協力してくださるからこそ
本当に料理してても
終始和やかな雰囲気が伺えます。



みなさんが
「おいしい」「作り方知りたい」
などとありがたい言葉を
下さる上に、
お皿が次から次えと
綺麗に片付いていくのも
本当に気持ちよくて
私も皆さんのその姿が
私の人生の色をつけるべく活動の
活力となっています。

本当に料理を
笑顔で召し上がって下さる姿こそ
最高の誉め言葉です。


そして私はこんな大きなチヂミを
たくさん焼いてました。

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