型なし さつまいものタルト

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最終更新日:2023/10/11

Y&Yクッキング(徳島県吉野川市)

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徳島 料理教室・お菓子教室 Y&Yクッキング

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型なし さつまいものタルト
2020/11/26 8:09 UP

yy_cooking on Instagram: “さつまいものタルト 残り生地を丸くのばして、真ん中にダマンド&さつまいものクリーム。 端の生地を中に折り込みオーブンへ。 12cmサイズで180度 30分弱だったかな。 パリパリのブリゼ感♡ 型に敷き込み焼くより強く出てましたね。 菊型は可愛い。…”0 Likes, 0 Comments - yy_cooking (@yycooking_sweets) on Instagram: “さつまいものタルト 残り生地を丸くのばして、真ん中にダマンド&さつまいものクリーム。 端の生地を中に折り込みオーブンへ。 12cmサイズで180度 30分弱だったかな。 パリパリのブリゼ感♡…”www.instagram.com

11 月のレッスンメニューさつまいものタルト
残りの生地を型に入れても、型なしタルトにしてもとレッスン中にお話させていただきました。
こんな感じに仕上がります。焼く前の写真撮れば良かったなと今になって思います。
残り生地を丸くのばして、真ん中にダマンド&さつまいものクリーム。端の生地を中に折り込みオーブンへ。
12cmサイズで180度 30分弱だったかな。パリパリのブリゼ感♡型に敷き込み焼くより強く出てましたね。
菊型は可愛い。リングがタルトの美味しさは抜群。

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先生情報
YOSHIKO
徳島県出身

もともと料理が大好きで、ある時、スキルアップしようと思い立ち。
料理教室講師資格コースを受講し修了。2013年1月 全国料理学校協会の料理技術検定中級・上級合格
野菜ソムリエ (日本野菜ソムリエ協会)、薬膳料理アドバイザー(特定非営利活動法人 全日本薬膳食医情報協会)、食育指導士NPO法人日本食育協会、社会教育主事(徳島県)



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