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千葉県あんフラワーケーキ和菓子練り切りチョコレートフラワーケーキ教室 手作りサロンWA
あんこで絞るお花のケーキ講師 岩下明日香です
ドレープに包まれた、珍しいあんフラワーケーキ。
今日はお花絞り経験者さまとのレッスンでした。
短期間で様々なあんフラワーケーキを学ばれたK様。
ついに高難易度のお花絞りとデコレーションに挑戦されました☆
丸みのあるピオニー。口金の角度を気を付けながら絞れましたね。
今日で完璧に仕上げる必要はありません。絞り方はもうマスターしましたので
後は回数を重ねるだけです!もっともっとお上手になりますよ^^
白い小花のヒラヒラ感やチューリップ、とても可愛く絞れていました☆
ダイナミックなピオニーを、とても上手にデコレーションされました。
チューリップの花芯。口金の形状がやりにくいですよね。。
でも諦めず頑張りましたね!
花びらの巻き方が素晴らしいので
トータルで眺めたときに、とても美しく仕上がっていました☆
ステキなお心遣いありがとうございました♡
ドレープの謎が判明しましたね^^
丸以外にも楕円、スクエア型のケーキにも応用ができます。
是非お家でチャレンジしてくださいね!
本日はありがとうございました!
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