わぁ、レッスン中に新しいアイデアが生まれる!

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最終更新日:2023/7/25

大阪 魔法のマカロンとコツが分かるお菓子教室プールエミュ(大阪府大阪市阿倍野区)

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わぁ、レッスン中に新しいアイデアが生まれる!
2020/11/20 19:51 UP

●わぁ、レッスン中に新しいアイデアが生まれる!

先日は、タルトショコラパッションのレッスンでした。

表面のチョコのデコレーションは、アイシングクッキーなどで使う「コルネ」と呼ばれる小さい絞り袋を使って描いています。

コルネはほぼ初めての方もおられ、慣れない作業も頑張ってくださり、完成した皆さんのタルトを見て、ニコニコしてしまいました。




「ジグザグ模様とかもいいですよ~」

と、私が言ったのを、忠実に描いてくださったNさん。

「あ、顔にしたらいいかも♪」と、半ばゴーインだったかもしれないです、ごめんなさい。

そこから、可愛い男の子のデザインが、誕生しました♡

それまで、このタルトに顔をデザインするということ、全く思いついてなかったのです。

顔、めっちゃいい♡可愛い~。

今後、このタルトのレッスンでは、顔を書くのもいいですよ~、ってお伝えしようと心に決めました(^^)。

Nさん、ありがとうございます♡♡

Nさん作の男の子デザインのタルトは、可愛いおいっ子くんが喜んで食べてくれたそうです♪

レッスン後、顔デザイン^^で早速作られた生徒さんが出現♪

こんなふうに、今回はデザインですが、時には、より良い作業の仕方など、ちょっとしたことだけど、レッスン中に新しい発見や気付きが得られることがあります。

そのちょっとしたことが大事なんですね~♡

私も生徒さんから色んなことを勉強させてもらっています。

いつもありがとうございます!!


コツが分かるお菓子教室プールエミュ
兎子尾 英実子(としお えみこ)

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先生情報
emiko
北海道出身

神戸女学院大学食物学科卒業後、会社員として勤務。
辻学園日本調理師専門学校夜間部を卒業。
2010年より自宅にてお菓子教室を開講。



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