朝ごはん・ぬか漬け

こんにちは。
蒲原泉です。

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先日、母が来てくれたので
軽ーく朝ごはん。




大好きなぬか漬け。（写真右上）


私がどれだけやっても、母の味にはかなわない・・・！！

昔々、私が小学生の頃（←どれだけ昔かわかる・汗）
母が１週間ほど入院したことがありました。

その時言われたのが

「泉ちゃん、
床漬け（←北九州では、ぬか漬けのことを床漬けと呼ぶ）を
毎日混ぜてね！」

でした。

なので、幼いながら毎日混ぜていました。

母は退院してから以降、一日も欠かさず混ぜていました。

おかげで私はずっと食べることができました。


ソウルフードって、幼い記憶に焼き付かれたもののような
気がします。

私のソウルフードはぬか漬け（床漬け）だな。


ウチの息子達のソウルフードは何かなーーー？

今度聞いてみようっと。



　　


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