一流料理人に学ぶプロの料理テクニックと、手作りパスタ料理を少人数のアットホームな雰囲気でご一緒に。
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フォローやいいね!もありがとうございます「ルナノーヴァ」です出張シェフと兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べるイタリア料理教室を主催しています
初心者から上級者まで
料理理論、料理化学が学べる開業支援、調理指導(出張)
高級食材の調理指導
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このブログは
イタリア料理教室を主宰している私という人柄を知って貰う材料にと始めました。・この春大学3年生になった娘との日常、・2014年に私と娘の生活に加わる形で再婚した5歳年下の相方(オット)との日常、と・2009年から始めたイタリア料理・手打ちパスタ料理教室ルナノーヴァの事、・普段使いできる簡単レシピを気ままに書いています。〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
野菜ソムリエコラボとオンラインレッスン始まります♪
ひこにゃんに会う♪
『GOTOキャンペーンで彦根へGO♪』訪問してくださりありがとうございますフォローやいいね!もありがとうございます「ルナノーヴァ」です出張シェフと兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べるイタ…ameblo.jp
続きです。
見た目の可愛さだけでなく、
素振りも可愛いひこにゃんに会った後は
ご飯タイム
彦根キャッスルロードへGO
【彦根城】夢京橋キャッスルロードでみやげ探し! - 観光旅行メディア|まっぷるトラベルガイド彦根城をめぐった後は、夢京橋キャッスルロードをてくてくお買い物♪和テイストの愛らしい小物や、おやつなど、とっておきのみやげを探そう。グルメスポットもおまかせ!夢京橋キャッスルロードって?気になるアイテムをダイジェスト動画でご紹介!夢京橋あかwww.mapple.net
あゆの店 きむら 彦根京橋店
あゆの店きむら 彦根京橋店www.ayukimura.co.jp
どこで、何を食べるか、と考えたところ鮒鮨
鮒寿司 - Wikipedia
を食べてみたい希望があって、こちらのお店はお試し鮒鮨メニューがあったので
琵琶湖の食文化を楽しまなくちゃね
そうそう、これこれ一生に一度はどんな味か知りたかった食べ物
発酵食品なので強い酸味があり、全く初めて食べる味唯一無二ですね【12/5まで早割ポイント5倍中!】【 お酒の肴 ギフト 】 ≪ スライス ≫ 鮒寿し 中サイズ [ あゆの店きむら ]【 鮒ずし 鮒寿司 鮒寿し ふな寿司 ふな寿し ふなすし ふなずし フナズシ フナ ふな 鮒 ニゴロブナ お取り寄せ 肴 おつまみ グルメ 珍味 ご当地 】楽天市場3,780円
にごろ鮒を塩と飯で発酵させた「なれ鮨」の仲間だそうです。
あゆ雑炊膳
鮎の塩焼きは身大きくてがふっくら食べ応えあり雑炊はダシが出ていて美味しい煮豆が甘くて、口直しにいい仕事してました。
あゆ炊き込みご飯セット
稚鮎の天ぷらが衣がかるくて美味しい【12/5まで早割ポイント5倍中!】<水産物応援商品> 【 お歳暮 送料無料 ギフト 】 国産 うなぎまぶしご飯 / あゆのたきこみご飯 4食 セット [ 冷凍 ][ あゆの店きむら / UAM4 ]【 鰻 うなぎ 冷凍 国産 鮎 あゆ アユ 炊込 ご飯 内祝い お祝い ギフト 贈物 贈り物 】楽天市場2,592円
あゆ寿司・天ぷら膳
あゆ寿司は昆布じめであっさり
琵琶湖のセタシジミが有名なんですかね
島根旅行でたべたシジミも大きくて美味しかったかけど琵琶湖のセタシジミも美味しいお味噌汁でした
『島根の旅 2日目 Vol.1』島根の旅2日目は、私達にとってのメインイベント出雲大社 参拝です。やった〜ワクワク(o^^o)出雲大社は、ドレスコードがあり、Tシャツ、チノパン、ワンピー…ameblo.jp
琵琶湖産 しじみ味噌汁 《 10 食 セット / ご自宅用パッケージ 》[ あゆの店きむら / GS10 ]【 味噌汁 みそ汁 お味噌汁 おみそ汁 しじみ セタシジミ 琵琶湖 天然 内祝い 内祝 お祝い 御祝 お祝 ギフト 贈物 贈り物 贈りもの プレゼント ご飯のお供 】楽天市場2,020円
店員さんは親しみやすく、中庭があって、ゆったり食事できました。
かまいたち 山内健司さん来られたんですね。
大変恐縮なんですが、お一人様10冊買っていただけると幸いです
本当に無理なさらずに、お一人様10冊買っていただけたらと思います
クイック・ジャパン151 | かまいたち, だいにぐるーぷ |本 | 通販 | Amazon https://t.co/YzvnoEkP1l
— 山内健司 (@yamauchi0117) 2020年8月19日
深夜の関西ローカルで中国人の真似してる時から気になる人でした。今は超売れてなんか嬉しい😃
This is かまいたち [ かまいたち ]楽天市場3,430円
美味しい、じかん
聖地巡礼♪豊郷小学校
『GOTOキャンペーンで彦根へGO♪ 聖地巡礼 豊郷小学校』訪問してくださりありがとうございますフォローやいいね!もありがとうございます「ルナノーヴァ」です出張シェフと兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べるイタ…ameblo.jp
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野菜ソムリエコラボレッスン
と前から、小さなお子様がいる方、介護されてる方などが自宅で受けれる無いかなあと思っていたオンラインレッスンが始まりますお楽しみに!リクエスト大歓迎
手打ちパスタ、ピッツァを作る非日常の体験で身も心もリフレッシュしませんかレシピに載ってない技術を学べますイタリア料理教室「ルナノーヴァ」◆個人レッスン(小さいお子様可)◇グループレッスン(割引あり)◆開業に向けたレッスン 全3回~ (開業準備、分析、戦略、メニュー立案等)◇教室をされてる方向けのレッスン◆食事だけをしたい方も歓迎初心者から上級者までお楽しみいただけるレッスンをご用意いたしております。出張レッスン、ケータリングもありこちらから気軽にお問い合わせフォームまたはラインからお問い合わせください
ある日のレッスンメニュー・イカ墨を練り込んだパスタ、静岡産スカンピ添え・秋刀魚のスパゲティ、アーリオオーリオ
・ポルチーニのリゾット
・手打ちパスタ、ポルチーニのクリームソース
・手打ちパスタ、タヤリン、トリュフ添え
・生地から作る包み焼きピッツァ、カルツォーネ
・スイーツ etc..
プラスα食材は【春】・ホタルイカ・花付きズッキーニ・ホワイトアスパラ・野生のアスパラ(アスパラソバージュ)・アーティチョーク・静岡産赤座エビ【夏】・ジェノベーゼ(バジルソース)・イタリア産サマーポルチーニ・イタリア産サマートリュフ【秋 冬】・静岡産赤座海老・フランス産トランペット茸・フランス産ジロール茸・イタリア産ポルチーニ茸・トリュフ(オータム、黒、白)・ジビエ【通年】・鴨肉・うずら肉・仔羊肉カチャトーラ(猟師風)
リクエストの多いピッツァレッスン
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辻学園調理・製菓専門学校2年卒業後、兵庫西宮苦楽園口のイタリア料理専門店「オステリア エノテカ」に就職、16年間務める。キャリアアップでホテルレストラン責任者として、メニュー開発、経営マネジメントに携わる。知人に頼まれ料理教室を始める。レストラン、カフェ、ミニコミ、雑誌などにレシピ、メニュー提供も行っている。