11月レッスンメニューのご案内

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最終更新日:2024/4/8

手ごねパン教室 LUCE(福島県南相馬市)

手ごねパンは、パン生地が「生きてる!」ことを実感できます。手ごねパンを体験しませんか?

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14人

南相馬市  手ごねパン教室 ルーチェ

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11月レッスンメニューのご案内
2020/11/1 9:10 UP

2020年 11月レッスンメニュー
「ポルチーニとカマンベールのリースピザ」
難易度★
米粉の生地に、ポルチーニ香るホワイトソースと、カマンベール
チーズや きのこなどの具材を入れます。





2020年11月レッスンメニュー 「クリームパン」
難易度★★ 
カスタードクリームの炊き方を学びます。手作りの濃厚な
カスタードクリームをパン生地にたっぷりと包み込みます。
                                           


     
2020年11月レッスンメニュー「パン・オ・セーグル」 
難易度★★★
独特の風味が特徴のサワー種を加えて作るパン。
一緒に作るコンポートはパンにのせて頂きます。



ご予約お待ちしております。

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先生情報
島 由美子
福島県出身

仕事と子育てをしながら近くのパン教室に6年間通い、その後、ABCクッキングスタジオ ブレッド・ライセンスを2009年10月に取得。


教室からのお知らせ

2024/3/21

2024年4月レッスンメニュー 難易度★「オレンジフロマージュ」 15cm丸型1個
期間限定メニュー 4/23~27
パン生地の上にオレンジ風味のチーズクリームを絞り、さらにオレンジピールを
飾って焼き上げます。パンの基本をしっかり学びながら、ふわふわのパン生地を
マスターします。

2024/3/21

2024年4月レッスンメニュー 難易度★★「「雑穀ショコラカンパーニュ」 17cm1個
おしゃれで思わず誰かにプレゼントしたくなるパン。チョコレート入りの生地と、
雑穀、チョコチップ、くるみ、オレンジピール、ラムレーズンが織り成す贅沢な
味わいです。

2024/3/21

2024年4月レッスンメニュー 難易度★★★
「きのことモッツァレラのカルツォーネ」 17cm 3個
期間限定レッスン 4/6、15、16、17、19
トマト風味の生地に、3種のきのこ、ベーコン、モッツァレラチーズの贅沢な
組み合わせ。編み目をつけた表面の食感がアクセントを加えます。特別な日の
ブランチにおすすめ。


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