秋の味覚

我が家に・・・マツタケ様がやってまいりました。夫の仕事関係のお知り合いの方から頂きました。皆でシェアするのにはやはり・・・「マツタケご飯」が良いということで2本使って5合分炊きました。残りの1本は土瓶蒸しならぬ、「土鍋蒸し」に。土瓶なんて持ってないので(笑)スンドゥブ用の小さめの土鍋で代用しました。
「香りマツタケ味シメジ」というだけあってマツタケは香りが特徴です。兄弟の中でもひと際嗅覚の鋭い三男に、マツタケご飯の炊き上がりに立ち会わせたところ・・・「・・・ヘンな匂い」やはりｗｗ大人にならないと、マツタケの有難み？はわからないのかも。。私も子供の頃は、なんでこんなクサいきのこが美味しいんだろう？？と不思議に思ってましたから・・・味覚って年齢によって大幅に変わるから面白いですね。嫌いだったものが好きになったり逆に、好きだったものがダメになったり。マツタケごはんは、実家の両親にもお裾分けしました物々交換、じゃないけど実家からはサンマをGETこちらも頂き物だそうでwありがたいことです🙏
今年は漁獲量が減って、なかなか入荷しなかったらしい。サンマも手の届かない魚になるんでしょうか…この他に豚汁も作り…秋の味覚を味わいました♬