【元パン職人が教える】パン屋さんレベルのパンが、おうちで作れるようになるパン教室です。
東京都杉並区高円寺
元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室パンの日々の宮脇弥生です。
2021年1月開講ハードパンコース・2月までの1dayレッスン
は、全て満席となりました。
たくさんのご予約ありがとうございます。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪
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リアルレッスンでは、お見せ出来なかったところまで!
前日の細かな工程も、解説・映像化しています❤️
「ショコラバゲット通信動画講座」‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
12/6から2日間のリリースですが
すでにリアルレッスンの受講者さんには、11月下旬に先行で販売しています^^
(11月までの受講者さんへ)
こちらは
リアルレッスンを受けられた方にも
ぜひ見てほしい通信動画講座なんです♪
何と言っても、
ショコラバゲットは1dayレッスンでしたので
コースレッスンよりも、忘れちゃったりしている場面が多くあると思うんですよ。
解説なども、耳から抜けていたり聞き逃している部分があると思うんですよ(笑)
さらに、前日の工程など、
リアルレッスンではお見せ出来なかった部分や
時間の都合上、ゆっくりと解説しきれなかった部分まで!
すごーく細かく説明&映像化しています。
(なんたって、配合解説だけで23分ありますから♪)
材料についての知識は、
知っておいて絶対損はないです。
だって、
他のパンにも応用できることですから^^
ショコラバゲットだけのことじゃないので、
今後のパン作りにも、大いに役立つ内容ですからね❤️
もちろん、
配合編だけでなく、本編も♪
リアルレッスンを受けるのと同じくらいの!
分かりやすさ・丁寧さで進行していきますよ^^
もちろん、
何度も繰り返し見直せるのは
通信動画講座ならではのメリットですね❤️
この先パン作りを続けていくなら
本当に、末永く使っていける教材になります。
「ショコラバゲット通信動画講座」12/6リリースです。
(メルマガで受付方法をご案内しています)
※「ショコラバゲット通信動画講座」のご購入は、
低温長時間発酵ハードパンの応用アレンジということで
◯ハードパンレッスン4回コース(リアルレッスン)
◯ハードパン通信動画講座
◯ショコラバゲット1dayレッスン(リアルレッスン)
いずれかをご受講の方に限らせていただきます。
また、
「ショコラバゲット」リアルレッスンご受講済の方には、¥3,500円で販売します。
⇒12/8まで、通信動画講座としてリリースします
『【ダイジェスト版が完成しました!】ショコラバゲット通信動画講座「12月リリースです」』ダイジェスト(試聴)版が完成しました!■ショコラバゲット通信動画講座ダイジェスト版はこちら~元パン職人に学ぶ!~ショコラバゲット通信動画講座お店レベルのハード…ameblo.jp
※募集受付方法はメルマガよりご案内しています
* - * - * - * - * - * - * - * - * - *手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️ハードパンレッスン4回コース ❤️1dayレッスン
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【おうちパン教室*パンの日々*】
JR中央線・総武線 高円寺駅、中野駅より♪当教室には、JR中央線・総武線各駅(高円寺、中野、東中野、新宿、四ッ谷、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪、三鷹、吉祥寺、立川、国立、武蔵境、小金井、八王子)、杉並区、世田谷区、中野区野方、練馬方面ほか、都内・東京都各地域、神奈川県、埼玉県、千葉県、山梨県、茨城県、北海道、海外は韓国・アメリカ、マレーシア、タイよりお問い合わせ、お越しいただいております。
食品化学系の大学を卒業した後製菓の専門学校を経て、大手スクラッチベーカリーに就職し8年間勤務。
大手飲料メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。
ハードパン、フランス系のパンに力を入れて、おうちでも美味しく作れるようなレシピ開発・研究を行っている。
(対面レッスン、通信動画講座で展開中)