厚焼きガレットブルトンヌ♡フランス・ブルターニュ地方のバターをたっぷり使って焼くクッ...

この投稿をInstagramで見る 厚焼きガレットブルトンヌ♡ フランス・ブルターニュ地方のバターをたっぷり使って焼くクッキー、ガレットブルトンヌ。 さすがにブルターニュ地方のバターは手に入らないので北海道産の発酵バター使って焼きました！ 発酵バターで作るとより美味しくなります(^^) このガレットブルトンヌ、呼び方がいくつかありまして… 日本ではこういう厚みのあるものはガレットブルトンヌという名前で定着していますが、フランスでは… 厚みのあるものは Palet Breton（パレ・ブレトン） 薄いものは Galette Bretonne（ガレットブルトンヌ） と呼びわけているそうです。 Sablés bretons（サブレブレトン）と呼ばれることもあるようです。 先週のzoomオンラインレッスンで作っていただきご好評でした( ◠‿◠ ) #galettebretonne #paletbreton #ガレットブルトンヌ #パレブルトン #厚焼きガレット #サクサク #発酵バター香る #焼き立て最高 #zoomオンラインレッスン メニュー
浦安市お菓子教室Casa Rica（カーサ・リカ）(@pastelera_rica)がシェアした投稿 - 2020年Oct月15日am10時13分PDT