11月.12月はクリスマスパンでお待ちしています！

寒暖差の激しい10月。
それでも少しずつ秋が深まり来月は⁈パン教室もクリスマスな新メニューが登場します！
今日は、選べるＡメニューをご紹介。
今年は？新作シュトーレンを考えてはいたのですが
クグロフ 型でいつもと違うクリスマスパンに！
"キャラメナッツのクリスマスググロフ" 登場！
レンチンでキャラメルクリームを作り生地に練り込みます。生地は、なかなかリッチ！
フィーリングにはキャラメルチョコチップ、チョコチップ、クルミを投入。
甘すぎず、大人な感じ？になったか⁈
いつもよりリッチな生地をご堪能下さいね。


手のひらサイズのミートパイも登場

自粛期間中にお友達からの再現して〜から試作を重ねたこちら。
ニュージーランド風のミートパイは手のひらサイズでちょっぴり大人味。
赤ワインやフレッシュハーブを使い牛肉と野菜を煮込んだフィーリングが入ります。
是非、クリスマスのディナーの一品に！
生地は、パン教室ならではの簡単製法。フードプロセッサーを活用し手軽に仕上げます。
手作りの生地はバターはしっかり香るのにあっさりなんですよ。

最後は？旬のリンゴの季節。アップルパイが登場します。

ミートパイと同じ製法、配合のパイ生地を使いますリンゴの甘煮は、これまたレンチン。
甘さを控えて仕上げる予定なのでクリスマスのデザートでは、是非、アイスクリームやシナモンをトッピングして豪華版にして下さいね。


Ａメニューはご紹介した3メニューより、気になるお一つを選んで下さいね。
明日ご紹介するBメニューのパンと2種類をレッスンさせて頂きます。
Bメニューが気になる！なんて方は、下記↓教室HPをご覧くださいね。
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ただ今、11月レッスン。大募集中です。


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