寒天の魅力

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愛知県岡崎市自宅教室Kirari〜きらり〜

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私は水菓子アートを学ぶまではミルク寒天しか作った事がなかったです。笑笑
簡単だし美味しいし…
水菓子アート™️認定講座を受講してから
簡単から羊羹、琥珀糖、錦玉羮…
沢山のお菓子が作れる事をしりました♡

寒天で羊羹を作ってスイカ🍉羊羹…
作りはじめてから30分！早くないですか？
作り方を知るとあっという間に完成するんです(*≧艸≦)



そんな寒天の魅力を知りたいと岡崎市sugar kitchenJ先生がオンラインにてご受講下さいました。
卒業制作からご紹介致します。講座⑥は紅葉をイメージされて透き通る錦玉羮の中にカラフルな紅葉を散りばめました。美しい錦玉羮ですね♡
講座①はプルプルな水のゼリーに羊羹で作った金魚が浮かんでいます。受講された皆様がおっしゃいますがめちゃくちゃ美味しいです。
講座②は4種の半生菓子を学びます。4種ベースは寒天ですが少しずつ材料が違っているので食感も違ってどれも美味しいです。賞味期限は2週間なのでプレゼントにもピッタリ！

講座③④は水まんじゅう、淡雪淡雪って作れるの？作れるんです。ふわふわで口の中で溶けて行きますよ
講座⑤は1本の羊羹缶に四季を表現します。金太郎飴をイメージしていただければいいかと思います。切って四季が変わって行きますよ♡


J先生ご卒業おめでとうございました。
「子様の帰宅時間を気にせず受講できるオンラインは凄く良かった」「普段使ってる道具で受講できるから復習がすぐにできて良かった」
嬉しいご感想をいただけました。
オンラインは不安って方がいらしたら是非ご相談下さいね。



寒天から淡雪…水菓子の全てが学べる水菓子アート認定講座開催決定！10月18日スタート別日ご希望の方はオンライン、対面どちらも受付しております。お申込みフォームはこちら




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