オーダーケーキ【モンブラン】

「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」
　鎌倉 フランス菓子お菓子教室
「La petite main /ラ・プティット・マン 」
主宰の井元由美子です　




先日はバースデーケーキに
モンブラン（お一人様用で）の
オーダーをいただきました🌰

モンブランは一年中食べられるけれど、
やっぱり秋に食べると
特別感が増す気がします☺️







一つのモンブランの中に
栗を３粒使って
贅沢仕様にしました♡


また、サブレ生地に

アーモンド・クリーム、

サクサクのメレンゲ、

無糖のシャンティ、

パイ生地、

そしてモンブラン・クリームと

味、食感共に
飽きずに最後まで
召し上がっていただけるよう、
色々なもので構成してみました。










絞りがまだまだなのですが💧

でもお誕生日の主役の方が
モンブランが好きで
今回とても喜んでくださったそうで
良かったです♡









心を込めて作るのはもちろんですが、
いつも食べてくださる方が
嬉しいサプライズを感じてくださるよう、、

そんな事を大切にして作っています。



お誕生日おめでとうございました！







※レッスンのご案内は今まで通り載せておりますが、
コロナ感染拡大を考慮しまして
新規の生徒様の募集は
一旦休止させていただいております。

また再開させていただきく時には
こちらでご案内させていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

また、お問い合わせはいつでも受け付けております。
何なりとご連絡くださいね
⬇︎　⬇︎　⬇︎
lapetitemain.kamakura@gmail.com







まるでお店で売られているようなお菓子を、
レッスン後はご自宅でご自分一人でも作れるようになるように、
丁寧にレッスンを行っております。

レッスン自体があなたの癒しの時間となりますように。。。

そして心を込めて作った手作りお菓子で
あなたの大切な人が幸せな気持ちになりますように。

●体験レッスン「ベリーのシャルロット・ケーキ」


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※いつからでも始められます！（始めた月から6ヶ月間）
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６ヶ月と同じメニューですが、少しゆったりペースでレッスンされたい方に
お勧めです！






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