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最終更新日:2020/5/14

お菓子教室un dou dou(神奈川県横浜市保土ケ谷区)

温もり溢れるフランスの焼き菓子を中心にレッスン。お菓子作りの「なぜ?」を解決してお菓子上手ママに♪

この教室のフォロワー:
34人
過去の予約人数:
13人

いつだってお菓子日和♪フランスの焼き菓子を作る横浜のお菓子教室

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NEWoMan横浜へ♪
2020/10/5 20:57 UP

横浜お菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。

お菓子作りを楽しむ力をつけるお菓子教室☆
お菓子作りの「なぜ?」を克服しながら、
フランスの焼き菓子を中心に楽しくレッスン♪

現在、レッスン開催及び募集はお休みしています。
再開のメドが立ちましたら、LINE、当ブログ、インスタ他でお知らせいたします。

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久しぶりの横浜。

久しぶりのリフレッシュタイム。

特にお目当てもなくNEWoMan横浜をうろうろと。

そういえば小さい頃から工事風景だった横浜駅。

終わる日が来るなんて・・・

気になっていたけれど、コロナ禍の最中にオープンにはやはり行くのを控えていました。

なので、地元ながら初訪問。

見てみたかったのはこちらのテラス!

開放感たっぷりです。

横浜駅にいながらにしてこの空気感。

なんて気持ちいい♪

人の目や衛生面が気にならないカウンターのフリースペース、なかなか素敵です。

眺めるとベイクォーターの向こうにベイブリッジ!

お昼をテイクアウトして来たいなぁ、なんて

お店もトラヤカフェ、ザ シティ ベーカリー、ブルーボトルコーヒー、ラルフローレンのカフェ「ラルフズ コーヒー」・・・

好きなお店が盛りだくさん!

神奈川の美味しいものが集まったセレクトショップには、romi-unieさんのジャムもありました♪

気づくと子供が帰宅する時間。

急ぎ足でパンだけ買って、慌てて帰りました(笑)

「TOM CAT BAKELY」でゴルゴンゾーラといちじくのパン。

ぴりっとしたピカンテにいちじくとはちみつの甘味エはドレスのお味です

他にもバゲットやチュロスなど。

この日の本来の目的は、なかなか会えなかったお友達とゆっくりおしゃべり&お茶。

のんびりと溜まりに溜まったお話をして時間を忘れた、心ほぐれる一日でした

レッスンは現在お休みさせていただいています。

生徒さまには月2回ほど、定期的にレシピを無料配信しております!

メニューは独断ですが、お応えできそうなリクエストには可能な限りご紹介していきたいと思います^^

気になる方はこちらからご登録ください。



お待ちしております


よろしければ、またLINEでお会いしましょう♪


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お菓子上手を目指す♪ 温もり溢れるフランスの焼き菓子レッスン横浜のお菓子教室un dou dou(アン・ドゥ・ドゥ)

自宅を使った小さなお教室です。
初心者もおひとり様も、マイペースで楽しくお菓子作り♪
お気軽にお問い合わせください。
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先生情報
sayulun
sayulun

フランスにて製菓研修後、都内でレストランパティシェ、カフェパティシェを経験し現場経験を積む。
有名パティスリーのシェフや菓子研究家に師事。
出張形式でお菓子レッスンを2年間開催の後、2016年から自宅にてお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)を開設。


調理師免許あり。
ナチュラルアイシングクッキー認定講師。
ウィルトンメソッドコース4star獲得(全課程修了)


教室からのお知らせ

2020/1/23

2020年2月のレッスン情報を公開いたしました。
バレンタインも間近。
チョコレートを使ったお菓子を2種ご用意いたしました。
どちらも普段のお菓子作りでも活躍するコツや技を盛り込んで、楽しくレッスンいたします。
初心者の方も大歓迎です!

2018/10/20

11月のレッスン2メニューを公開いたしました。

濃厚なアーモンドヌガーをのせたさくさくサブレのフロランタンは、ぜひ覚えておきたい人気のお菓子。
キャラメルの煮詰め具合、美しいカットと方法を学ぶとびしっと決まります。
もうひとつは黄色いモンブラン!
ふわふわケーキに生クリーム、黄色い栗クリームを絞ります。
中にはカスタードを詰めて、クリーミーで優しい味わいに仕上げます。

秋だから美味しいお菓子作り、一緒に楽しみましょう♪

2018/9/9

10月レッスンを公開いたしました!
美味しいものいっぱいの秋、ハロウィンも間近。
作って食べて、楽しく美味しいシンプルなお菓子を作っていきます。
ハロウィンパーティで大活躍させてくださいね☆
みなさまのご参加をお待ちしております。


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