隠れ家レストラン「肉とワイン  Jinen」グランドオープン!

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最終更新日:2018/11/14

Orange/オランジュ(東京都新宿区)

季節の食材をたっぷり使ったこころとからだに優しいレシピをご紹介しています。

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隠れ家レストラン「肉とワイン  Jinen」グランドオープン!
2020/9/29 12:50 UP

【大津駅徒歩3分 隠れ家レストラン「肉とワイン Jinen」グランドオープンしました】

かねてよりお手伝いさせて頂いておりますレストランが9月26日にグランドオープンを迎えました。



ランチはカレー3種とアッシ・パルマンティエ、
ディナーはお肉の炭火焼きをメインとしたコースで予約のみでの営業となります。

私はフードとワインを担当させて頂きました。



ランチのカレーは
・近江牛すじカレー
・ほうき鶏を使ったチキンカレー
・あいがけカレー
をご用意しています。



そして、フランスのお母さんの味、アッシ・パルマンティエ。



ディナーのメインはお肉3種類をご用意しております。



炭火焼の魅力を存分に楽しむことが出来ます。

〈以下オーナーさまより〉
築100年の朽ちかけた古民家を再生した吹き抜けの大空間と、もともとの建具等を活かした趣のある内装など、心地よい和みの場をお楽しみ頂きながら、気の合う仲間やご家族とゆったりと食事を楽しんでいただけるレストランとなっています。
食材もワクワクするご縁でつながったJinen(自然)の名にふさわしい滋味あふれるものばかりを取り揃えております。
営業日時間は、
ランチ:11時30分~14時30分
ディナー:17時~22時
定休日:水・木 となっており、ディナーは前日までの完全予約制で営業させて頂きますので、ご家族や気の合う仲間とぜひお越しください。 ランチは予約なしでも大丈夫ですが、ご予約も承りますのでご遠慮なくご連絡ください。
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私もオープンの2日間、サポートで厨房に入らせて頂きました。
お迎えしたお客さまの笑顔にそれまでの疲れもどこにやら吹き飛んでしまいました。

温かく、とても素敵な空間です。

Jinen
〒520-0051 滋賀県大津市梅林1-2-20
(JR大津駅から徒歩3分)

大津駅は京都駅からたったの2駅9分。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

ご予約はこちらからも承ります。
https://jinen.shop/

*********************

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先生情報
藤田 純子
藤田 純子
管理栄養士/料理家   

管理栄養士、料理研究家、教育学修士。ワインエキスパート、きき酒師、アンチエイジング指導士。大学院修了後、埼玉県上級職員として県立病院や保健所に勤務。退庁後、病院、保健相談所、国立大学等に勤務。2012年日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」で応募総数約17,000件の中からグランプリ受賞。2013年7月から料理教室を主宰。製品開発、メニュー開発、栄養指導業務、雑誌等へのレシピ提供も行っている。



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