【特別】和栗のモンブランレッスン

奈良 広陵町 大和高田市 香芝市
§フランス菓子教室§プティリュバン(petit Ruban)
いつもお世話になり、ありがとうございます
ご無沙汰しておりましたm(_ _)m皆様お元気にされてますでしょうか。
久しぶりに、アメブロを開きました。
前に進めない自分に、蓋をするように、
アメブロを開くことが出来ませんでした。申し訳ありませんでしたm(_ _)m

コロナが流行り出し、世界的にも個人的にも、激動な半年間でした。　　
狭い教室で、3密の不安がある中、レッスンができないということで、悩みに悩み、8月末で高田教室は閉鎖致しました。
高田教室は、昨年10月～半年と短い間でしたが、来て下さった生徒様、本当にありがとうございましたm(_ _)m
教室から荷物を出し、もぬけの殻になった部屋を見て、なんとも言えない喪失感と、ホッとした安堵感が、襲ってきました。

思い通りに動くこともできず、世間と切り離されたようにおうち時間を過ごし、楽しんでいたような...でも、どこか自分の居場所がなくなった空虚感。
そんな感情に苛まれ、パートでも探そうかと思っていた私に、何名かの生徒様から、「先生、いつレッスン再開されますか？」とのご連絡頂き、有難いという思いと、申し訳ない気持ちで一杯でした。
そんなときに、優しいお言葉をかけて下さる方々のおかげで、もう一回頑張ってみようと、動き出してみることに致しました。

その第一弾として、広陵町のcafe naturalさんにて、【和栗のモンブランレッスン】をさせて頂くことになりました。


低温熟成させた栗をペースト状にして、たっぷりと絞っていきます♪中には、渋皮煮を忍ばせ、まったりと、でもペロッと食べてしまう美味しさです
モンブラン好きな生徒様が、毎年リクエストして下さる一品です

日時:10月16日(金）10:00-13:00場所:cafe natural 広陵町疋相441-7定員:5名様(残1名様）レッスン料:6,000円
残1席ですが、キャンセル待ちを受け付け致します。

コロナ対策で、広いカフェのスペースを使わせて頂き、換気をして、デモ中心で、お一人ずつ机を分け、お持ち帰り分をご自分で組立てして、お持ち帰りして頂くスタイルになります。
当日、検温、マスク着用お願い致します。体調が悪いときは、事前にご連絡頂き、お休みして下さいますよう、お願い致します。

人と人との距離が遠いと感じる日々ですが、人の優しさに触れ、人とのつながりの大切さを感じ、私にできることで、小さな社会貢献ができたらなぁと、思っております。
今後の予定は、また追ってご連絡させて頂きます