チーズと葡萄とパンケーキ♪

マスカルポーネのレアチーズムースをタルトにしました。

チーズタルト


シャインマスカットは絵になるので飾ろうと思っていましたが、
インパクトが欲しかったので、胡桃をキャラメリゼしてプラス。
ナッツとチーズケーキの相性は抜群♪
味も締まりました。


タルト台部分にヘーゼルナッツプラリネのチョコレートをコーティングして、
ジェノワーズ、アプリコットジャム、その上に、レアチーズを載せています。


美味しい！！けど、行程が多すぎて時間かかりすぎるので、
もっとシンプルなレシピにしたいと思います。

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チーズの塊を買ったので、どんどん使っちゃおう♪

ニューヨークチーズケーキ


バスクチーズケーキ

とてもシンプルで作り方は簡単なのですが、焼きにちょっとクセがある。
何度かトライして、またお教室でも作りたいと思います。



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さて、今日のブランチは何を食べる？と聞いたら。。。

　、、は？？？　パ、、パンケーキ？

　　　　パンケーキって、お菓子かと思ってたけど？

フルーツパンケーキ



　、、日曜日のブランチはこれ？

なんかちゃんとしたご飯食べたかったよ。

　、、しょっぱいものが食べたかったな、、、ブツブツ。。


お菓子を作っていると、甘いものが好きだと思われているけど、

　ごはんの代わりにお菓子でいいなんて、あり得ない。。。

　　　　　ごはんはごはんだろ！！！


元々、子供の頃は、ほとんど甘いものは食べなくって。
　ちゃんとしたお菓子屋さんなんてのもなかったし。

おやつといえば、揚げおかきやガリっと硬いお煎餅とか。
　梅干しとか塩辛とか好きだったり。
　　3時のおやつに漬物とか（おっさんか？）

甘いものは、お誕生日にショートケーキを買ってもらうくらい。

そんな子供でした☆


ごはんの代わりに、

　フレンチトーストとか

　ホットケーキとか

　あんぱんとか

　　　　ありえないから〜〜〜！！！！！




　　、、、そんなこんなで、こんなんできました〜(○︎'ω'○︎)

わ〜いろんな意味で、すごいな〜☆今日のブランチ


　　　　お〜ほほほほほ♡ヾ(≧︎∇︎≦︎*)/


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クーラーがついてると、走り回るくーたん

わざわざ、自分から暑くなることないと思うけど。

その毛皮、もう一枚脱いでもいいね。。。

　、、ショートカットとかする？