【掲載】しらすとおかひじきのペペロンチーノ

湘南ジャーナルのクッキングコーナー
8月21日号に掲載中！



「しらすとおかひじきのペペロンチーノ」

４ページ目に掲載されています。


今回の湘南ジャーナルさんは
防災について

ここ最近の異常気象は
本当に命の危険を感じます。

「備えあれば患いなし」
ですよ！

先日緊急地震速報が流れたさい
我が家はそれをきっかけに
防災をみなおしました。

その際今まで用意していなかったけど
「手袋」を
入れました。

やっぱり水がない状況だと
手を汚さない工夫が必須だなと
おもいました。

また、けがをした際にも
使えるので、1箱は
入れておいていいでしょう！



クッキングコーナーは
時短ポイントと
お子様のお手伝いポイントと
2種類のポイントを含めて
書いてありますので
是非読んで一緒にお子様と
作ってみてくださいね～



今回は栄養満点
陸のひじきともいわれる
おかひじきを使ってのメニューです。

おかひじきはとても
しゃきっとした食感が特徴で
癖もほとんどなく、
とても食べやすい食材です。

おまけに栄養満点！
とくにカリウムを沢山含んでいるので
今夏で汗が沢山出ている時期に
体のバランスを整えてくれます。

鉄分も豊富なので
女性にも非常におすすめの食材。

（日本の９０％以上の女性が貧血という
研究結果もあります。）



是非作ってみてくださいね！


★★★


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