グルテンフリーの米粉専門。看護師が教える栄養学に特化した料理教室、米粉パン、お菓子/アレルギー対応
看護師が教える
マクロビをベースとしたグルテンフリー野菜たっぷり 料理教室米粉のお菓子。米粉のパン。米粉のお菓子教室
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料理教室.お菓子教室は中止してます
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オンライン料理教室のお知らせ
おうちで学べるオンライン料理教室
夏に食べたくなるスパイスカレーと米粉パンを
Zoomアプリを使ってオンラインレッスンします
マクロビの方もグルテンフリーをされてる方もベジタリアンもビーガンも食に制限のない方も
全ての食スタイルの方に対応できる
スパイスカレーをご紹介します!
使うスパイスは4種類我が家の定番となったスパイスカレーは塩麹や甘酒、発酵調味料を使って作ります
当初はトマト缶を使ってたのですが、トマトの酸味がどうしても気になる…
この酸味を消すために試行錯誤
でもシンプルにトマト缶をやめたんですね
フレッシュトマトを使う^_^
そしたら酸味も無くなってバター使わなくてもコクも出るしいいことばかり😆
トマトってグルタミン酸が豊富でコクを出すことができる食材
味噌汁にトマト入れたり卵とトマトとか
トマトの旨味をたっぷり感じることができます
スパイスカレーに挑戦して早2年笑
スパイスには効果効能がいっぱい!
消化促進、デトックス、抗菌作用炎症を抑えるなどなど。
内臓を温めてくれたり冷え性さんや胃腸がお疲れの方…
是非スパイスを取り入れた食事をして欲しい
夏になると食べたくなるカレーも体の声が求めてたりするんですよね!
この体の声に耳を傾けると今必要な食べ物が分かってきたりします
今回のZoomレッスンではどこまでスパイスのお話しができるかわかりませんが、
スパイスのお話しなんかもしていきたいと思います😊
おうちで学ぶオンライン料理教室
スパイスカレーと米粉パン
◆8月29日(土)◆9月6日(日)
両日とも10時スタート11時30分終了予定
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ナチュラルフードコーディネーター2015 年 最優秀賞受賞。2017年 辻製菓専門学校 別科 製菓通信コース 卒
三重こども新聞での専属スイーツ教室講師
2017年には、高校招致による講師も務める
2019年サンジルシ醸造さんのヴィーガン レシピ監修
グルテンフリーの植物性ベースの料理教室とお菓子教室