☆Plaisir７月オンラインレッスン☆

７月のオンラインレッスンのご報告です。
オンラインレッスンのメニューもタイ料理。タイ料理は調味料や食材など近くのスーパーでは手に入りにくい物もあるので、今回はあらかじめタイ食材を皆さんのご自宅宛にお送りして、野菜などの生鮮品のみご自分でご用意いただくスタイルにしました。
教室レッスンとは少しメニューを変え、１時間半で２品作りました。
メニューは◇ヤムツナー(ツナのタイ風和え物)　これは教室レッスンと同じ。

◇パッタイ(甘酸っぱいタイ風焼きそば)


皆さんで食材を切るところから同時に作業をして仕上げていくので、スビードについていけるかなどご心配される方もいらっしゃいますが、あらかじめ下ごしらえや準備をする調理器具なども細かくお伝えし、作業は一つずつゆっくり確認しながら進めていくので、大きなトラブルもなく皆さん同時に出来上がって、手際の良さに私のほうが関心してしまうほどです。
出来上がりのお料理の写真を送っていただけたり、ご参加の方たちがご自宅で夕食として同じものを召し上がっている姿を想像するのもとても嬉しいものですし、教室のレッスンにはご参加が難しい方など、久しぶりにお顔が見れたり声が聴けるのも、オンラインレッスンの良いところです。
８月もオンラインレッスンは数回開催予定です。再び外出も控えがちになりそうなこの夏ですが、暑い季節にぴったりのスパイシーなカレーや、タイ風のアレンジメニューを予定しておりますので、ぜひおうちでスパイシーなお料理を作ってご家族と夕食に召し上がりませんか?
レッスン詳細につきましては、あらためてご案内させていただきます。