粉、焼き比べ。配合は全て同じです。ゆめちからは味よりも食感がいいとのことでした。キタ...

この投稿をInstagramで見る 粉、焼き比べ。 配合は全て同じです。 ゆめちからは味よりも食感がいいとのことでした。 キタノカオリとはるゆたかは完全にこのみでした。キタノカオリが良いという人とはるゆたかが良いという人と。 私の個人的な意見はキタノカオリはオールマイティな感じではるゆたかはハード系のようなシンプルな配合のパンがいいかな、と思いました。 今回はワンローフで焼いたので次回は3つ山かな(^_^;) 下の画像だとはるゆたかが高いけど、カットするとキタノカオリ。 そして、ゆめちからと相性がいいと感じる湯だねでまた比べたいと思います。 ちなみにゆめちからだけ、極端に水分の入りが違うので何か可哀想な感じです(笑) #食パン#はるゆたか100 #キタノカオリ#ゆめちから#食べ比べ
Aya Homma(@homma1727)がシェアした投稿 - 2020年Jul月29日pm11時25分PDT