2020/07/25 Le pain grille'

このところ、大雨警報が続く長崎です。猛暑かも知れませんが早く梅雨が明けてほしいです。コロナもあっという間に増えました。自分自身注意しなければ、ゆるんだらダメだと思います。教室もソウシャルりスタンスを取り空気を入れ替えておこなってます。もちろんマスクに２０秒の手洗い、アルコールハンドジェルも使いおこなってます。７月のパン、パン　フルールです。フルールはフランス語で花のことで、パン成形は花に見えるようにしてます。生地が凄く柔らかくて成形がしずらくて、悪戦苦闘しました。生地が柔らかい分お子様やご高齢者の方には食べやすいと思います。ハード　ブレッドです。生地はフランスパン粉のみ、こちらも緩い生地です。生地を伸ばして、フィリングを広げて中央にソーセージをのせてフランスパン成形を致します。クープを入れて開いたところにトッピング致します。ボリュームのあるお食事パンです。美味しかったです



サラダ、サラダと言うネーミングです。白いんげん豆やシーチキン、ルッコラ、トマトなど入れて簡単なサラダです。手間要らずのサラダ


８月のパン教室の予定をお知らせ致します。今、予約は８月２６日水曜日９時３０分からです。後のグループは８月に入ってからわかると思います。ご都合の悪い方はいつでもご相談に応じます。和菓子も同じです。お気軽にお問合せ下さい。連絡先　ル　パン　グリエ（甫三子のパン教室）と和菓子工房しょうず☎095-861－5807　　　柳原まで。　　℗－有