垂水お菓子教室えくれいる2020年７８月ステップアップ　抹茶ときな粉と栗のタルトケーク＆ガレット

２０２０年７、８月のベーシックステップアップ（＋αプラスアルファ）クラス
抹茶ときな粉と栗のタルトケーキ（１５ｃｍ）＆ガレットサブレ（チーズ風味）（４ｃｍ１２枚）
 

 
暑い時期ですので、持ち帰りがしやすいよう、
焼き菓子２種。
 
抹茶ときな粉と栗のタルトケーク（１５ｃｍ）
 

 
見た目が地味ですが、
センター、抹茶生地ときな粉生地の２種のタルトクッキー生地
 
そして、栗入りの柔らかい、
アーモンドパウダーたっぷりの
抹茶と、きな粉のアパレイユを流して焼成していきます。
 
なかなか、タルトサブレのさくさく感、
柔らかいアーモンドパウダーたっぷりの
バターケーキ、の
食感がおもしろい、です。
 

 
焼き菓子もうひとつ、
ガレットサブレ、チーズ風味です。
 

 
粉チーズがかなり入ったガレットクッキーです。
こちらも、癖になる味です井。
 
７、８月は、
 

 
ダックワーズショコラ
こちら、シェブロン型、という型に流して焼いていきます。
シェブロン型、お持ちでない方もいらっしゃると思うので、
使い方、ざっと説明した後、
 

 
型なしでも再現できるよう、
１ｃｍ丸口金でブッセ絞りでも焼いていきます。
 

 
もうひとつ、ガレットショコラ。こちらも、
６ｃｍ丸金ガレットケースを使って焼いていきます。
ガレットケース１０個ほど、とれます。
 
ガレットショコラ（１０こ）＆ダックワーズショコラ（６こ）か、
抹茶ときなこと栗のタルトケーキ（１５ｃｍ）＆ガレットクッキー（チーズ風味）１２枚、か
申し込み時に選択して下さい。
 
また、６月のパイナップルとココナッツのアップサイドダウンケーキ＆
オレンジシェルクッキーに変更も可能です。
 
当月、ベーシッククラスも、ベーシックステップアップクラス（＋αクラス）も、今までに当方に１回以上来たことのある方で、お願いいたします。
 
入会金不要４５００円。コロナウイルスのことがありますので、
ソーシャルデイスタンスを保つため、原則当面レッスンはおひとりで。
お知り合いの場合は、２名OK.
なお、マスク着用、マスクを外せないので、ケーキの試食がない場合がございます。
ご了承ください。
ご自分の飲み物を持参してきてください。
おひとりで最初から最後まで仕上げていただきます。
詳細はHPをご覧ください。
 
　　　　　　　　
当月、ベーシッククラス、ベーシックステップアップクラス、
日程、開始時間設定、区別がないので、下記から選んで、ご連絡ください。
スタート時間９時～９時４５分より。または、午後１時～１時半より。
こちらも、指定のお時間をあわせてご連絡ください。

当月、当方の個人の事情により、７月６日（月）１３日（月）２０日（月）２７日（月）８月３日（月）
のみです。すいません。他の曜日でいけそうなら、また、HP６月最終週に更新します。

お急ぎの方はHP記載の電話のほうに。
最近、このHPにリニューアルしてからメールの不着が続いています。（特にgmailからの方）
３日以内に返信ない場合、
電話でご確認ください。

持ち物　エプロン、三角巾、ハンドタオル、ケーキが入る持ち帰り用の箱
（箱がご入用の方、申し込み時にお伝えください。
（別途１００円）
なお、箱がご入用の方、持ち手がない場合がございますので、
箱が入る、大きなマチの広い袋をお持ちください。

（尚、箱ですがーー箱という概念にとらわれず、
続けてこられてる方には、１００均などで売っている、
DVDやビデオを入れる、２０ｃｍ強X３０ｃｍくらいの長さの、
プラステイックの箱を、おススメしています。
ふたを底にでき、強度、衛生面でも結構使い手がよいです
 
　　　　　　　　　　　
詳細は、HPをご覧ください。→　クリック。お菓子教室えくれいる　PC版
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お菓子教室えくれいる　スマホ版
 
少人数制。JR垂水駅徒歩２分。
女性限定。　お申し込みは６日前まで。書庫、の申し込みフォーム、開かない場合は数回タップしてください。
または、下の申し込みフォームをクリックしてください。
あるいは、HPからご連絡ください。
 
最近メールの不着があります。３日以内に返信がない場合、HPの電話番号に連絡くださいませ。
 
詳細ご返信いたします。申し込みフォーム　https://ws.formzu.net/dist/S3921193/