5月のお菓子★抹茶スイーツとマドレーヌ♪

『のぶの台所』の長沼 由恵です。

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あっという間に5月最終日💦この半月、ブログ・・・！と思いつつも睡魔に負けた毎日でした(^^;5月のお菓子販売は抹茶スイーツとマドレーヌにしました。和菓子を考えていたんですが、コロナの影響で食材が思うように手配ができなくなり、おうちにある材料で作り慣れたお菓子にしようと・・・マドレーヌ にしました。昭和感たっぷり(笑)母がよく作ってくれた我が家の定番おやつです。香料などは使用せず、シンプルな材料で素朴なやさしい味わいです。抹茶のシフォンケーキ抹茶ティラミス抹茶シフォン生地に抹茶をしみ込ませ、栗と黒豆を散りばめ、甘さ控えめのティラミス生地を流し入れてます。かなり甘さ控えめなので、物足りないかな？とも思いましたが、大好評でした6月はレモンとかオレンジとか爽やかなのがいいなぁ～と思ってます過去の季節のお菓子

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