ニラダレ

春が旬のニラ。この時期は柔らかくて香りが良いですね。 ニラダレは各ご家庭でお気に入りのレシピがあるかもしれませんが、わが家の定番をご紹介します。旬の時期だけではなく年中作ってますが。。。 ＜材料＞ニラ　　　　　　　　ひと束醤油　　　　　　　　１００ml生姜（みじん切り）　大さじ１きび砂糖　　　　　　大さじ１大蒜　　　　　　　　あってもなくてもお好みで食べる時に、ごま油もしくはラー油 ニラ...