2種のツイストピザ

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先日、時間をかけて自家製ミートソースを作りました。




ここから更にヘラでかき混ぜながらもっと煮込んで時間をかけて大量に作った自家製ミートソース
赤ワインとセロリとセロリの葉がポイント！
ゆっくりとかき混ぜながら作った自家製ミートソースは酸味のバランスと赤ワインとセロリの深みが絶妙なミートソースに仕上がりました！
小分けにラップして冷凍しましたよ〜
そしてこの自家製ミートソースを使って初めて作った
2種のツイストピザ


半分は、ミートソース半分はジェノベーゼ(ジェノベーゼは市販のだけど)
の2種類でちょっと変わった成形のピザ
生地はピザだけどわりとふんわりしていて甘め！これがまたミートソースとジェノベーゼに合う！
そのうちレッスンしたいですもう少し生地の配合は調整しますけど
見た目も華やかで美味しいのでいいですねぇ
チーズ好きの女子にも見た目的にもたまらないピザ
お楽しみに〜


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