【ウチ活レシピ】◎子供の日◎レンジde簡単もっちもち柏餅を作ってみませんか？？　

横浜市旭区
建築現場で作業着ヘルメット元ガテン女子
→４姉妹(真ん中双子)の母＆旦那様を激変させながら活動中
えみちゃん流　前田恵美です

　




ウチ活応援




今日は５月５日
『子供の日(端午の節句)』ですね～




粽(ちまき)や柏餅、食べますか



我が家の男子は鶴様・デッカイ長男こと、夫のみ(笑)

だーけーどーーーーー

みーんな和菓子が大好きだから
毎年買ったり、手作りしたりで、食べてまーす


外出自粛の続く中、
普段の買い物も大変ですよねーーー


が


せっかくなので手作り柏餅を準備するのはどうですか？



今年のえみちゃん流の《柏餅》は、
ちょっといつもと違った配合＆手間を少しかけて、
モッチモチの《柏餅》を２種類準備しました






普通の柏餅は上新粉100％と水(ぬるま湯)のみ、
蒸したり、こねたり…

ゲッ

ちょっと面倒くさーいと思っているあなた




↓ぜひチャレンジしてみて↓
【レンジde簡単なんちゃって柏餅】
◎材料（５個分）◎
・上新粉…１００ｇ
・白玉粉…２０ｇ
・白砂糖…大１
・水…１３０ｇ
・好みの餡子…＠２０ｇくらい
・あれば柏の葉…５枚
※粉類がない人…だんごの粉でもできますよ(^^)v

◎作り方◎
・耐熱ボールに白玉粉と水1/4を入れ、
ダマがなくなるようスプーンやヘラでつぶしながら混ぜる。
・そこに上新粉＋白砂糖を入れ、残りの水を半量づつ入れて、
泡立て器でよく混ぜる。
※この時、上新粉と上白糖をふるって入れるとなめらかに。
・ふんわりラップをかけ、６００ｗレンジで１分⇒へらで混ぜてから３０秒づつ加熱。
※全体の汁気がなくなり、半透明でもっちりしたらOK
※よもぎ粉末などここで入れてから捏ねる。

・固く絞ったサラシに出して、よく揉む＆捏ねる。
※お餅みたいにたたいても◎
・つるっとつやが出てくればOK
・５等分にして、長さ１０㎝くらいの楕円形にして、餡子を包む。
※タッパに入れて霧吹き(水にさっとくぐらせるでも可)→６００ｗレンジで１５秒～20秒
・粗熱が取れたら、柏の葉で包んで完成！！

つるっともちっとした柏餅になりますよ～




【ホットプレートde簡単きんつば】


試作で久々に作ったら、衣がイマイチ…
でもでも鶴様にも、４姉妹にも大人気

◎粒餡◎白餡◎ほうじ茶餡◎
リクエストあればメルマガにレシピのせますね～






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手作りは面倒臭いけど…


◎みんなで食べる分くらいなら
◎食事以外のモノを作ると気分転換になる(笑)
◎子供の食育にもなる
（食べる意味・四季を感じる・行事食についてなど）



ねっ







そんなじゃ～気分転換できないわーって人はコチラ

【無料オンラインおしゃべり会】
誰かと話してリフレッシュしたい人、集まれ～
５月１日(金)13：30～ 出入り自由/女性限定
次回開催…５/１９(火)午前・５/２０(水)午後
※お茶会参加者限定
オンライン呑み会…５/２３(土)夜の部

気になる方は優先予約案内お送りします♡
コメント、お問合せフォームよりご連絡ください









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今日５月５日は《立夏》、
暦の上では夏なんですね～(笑)
水分補給、適度な運動、みんなで楽しい毎日にしましょう



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