春なのに『みそマヨきのこパン』　人気の秘密は・・・？

『のぶの台所』の長沼 由恵です。

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みそマヨネーズで和えたきのこをのせた、名前のまんまのパン。単純すぎる性格とズボラさから、オシャレな感じよりわかりやすいネーミングで・・・『みそマヨきのこパン』となりました。昨年の秋に季節パンで焼き始めましたが、リピーターさんが多く、冬までいっか？もう春だけど・・・？と今でも焼き続けてます。そしてハマるお客様が今も増えてます。味も想像通りのみそとマヨネーズ味のきのこなので、全く意外性もないんですが、また食べたくなる味だそうで・・・その味の素は・・・やっぱり自家製みそ！！それしかないです。ちょっとクセの強めの2年物です。それがすごく合うようです。ちなみに、そのみそで作るみそ汁はあまりおいしくないんですよ～(笑)でも、自家製みそはすごくおいしいですみそ作り、おススメです。ってことで、次回は自家製みその事を書こうかなぁ～。 　いつも応援ありがとうございます
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