黒酢で元気！

和ごはん倶楽部、本日はレッスン日でした🌸

『黒酢で元気！黒酢たっぷり簡単ごはん』✨

ポークソテー黒酢ソース
ピーマンの黒酢マリネ
黒酢きんぴら
黒酢ときのこの炊き込みごはん
シェントゥジャン(台湾の豆乳黒酢スープ)



お酢よりもアミノ酸がたっぷりの黒酢は、血液サラサラ効果や血圧低下、ダイエットや美容効果もあり　毎日取りたい食材です👌

酸味はまろやかですが、少しクセもある黒酢を美味しく簡単に使いこなすメニューをご紹介しています😋






今日は藤沢からの常連のご夫妻が来てくださいました💖

一番人気はポークソテー黒酢ソース✨レッスンではひと手間プラスして　低温調理した柔らかい豚肩ロースで🐷

台湾の豆乳黒酢スープ、シェントゥジャンも大好評でした💖フルフルに固めるコツを実践でご紹介しました😆台湾料理のままだとクセが強いので、日本人に合うようアレンジしてあります👌

魚焼きグリルで焼くピーマンの黒酢マリネや醤油を使わない黒酢きんぴら、黒酢を炊き込むごはんも美味しく出来ました❣️



まだまだコロナ問題は収まる様子はありませんが、少人数で、手洗い、消毒なども気をつけてレッスンしております。

感染に強い健康な身体は食べた物から作られます。黒酢を美味しく取り入れる工夫を体験してください😊

レッスンページはこちらから

https://cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolLessonId=232539&schoolId=14542


設定日以外の日程リクエスト、グループレッスンも受けています。お気軽にお問い合わせ下さい🌸