プロ向け支援<薬膳を取り入れたい飲食店・料理教室のためのスクール>
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千葉県八千代市 不妊・美容専門~プライベートサロン~キュアナ鍼灸治療院の永澤です。
皆様、最近話題の『腸活』ご存知ですか?
この腸、知られているところで、大事な免疫、とも関わります。
また、便の75%から毒素を出しているので、便秘の方、排便後すっきりしない、
お腹が張る(ガスが溜まる)、出切らない方(残便感)、また、毎日排便があっても、
腸内環境のバランスが悪いと(善玉菌と悪玉菌の比率)腸内環境が悪いので、
肝臓などにも負担がかかり、様々な病気の原因にも。
昨今言われているのは、この腸と、精神状態の関係もわかってきております。
鬱も、腸内環境を整えることで改善されるとも。
セロトニン、聞いたことありますか?別名幸せホルモン、ですね。
これが、脳と腸で作られるらしいのです、しかもほとんどが脹で。
鬱は、このセロトニンの分泌が少なくなることでおきやすくなります。
では、このセロトニンの働きですが、
主に…
① 腸の動きを促進
② 精神の安定
③ 血管収縮を促す
という、大事な働きがあります。
腸内環境を整える食材でいえば、代表的なのがヨーグルト、納豆、麹(甘酒含む)、
味噌などの発酵食品ですが、
他にも食物繊維類、、キノコ類、寒天、
こんにゃく、キムチ、バナナ、キャベツ、リンゴ等々。
中医学(薬膳)の観点から診ると『脾』を整える、健脾食材を積極的に摂ることをお勧め致します。
次回、この健脾食材のご紹介と、腸活にからめた来月のキャンペーンのお知らせをいたしますので、
是非チェックしてみて下さいね♪
最後にもう一度言いますよ、大事なのは、
便秘かどうかよりも、腸内環境です!!!
(お忘れなく)
また、腸活には深部の温めや運動、腹筋やインナーも鍛えることが必要です。