和菓子教室　2月のお稽古レポート

大阪お稽古サロン和菓子紅茶教室カメリアズティーパーティー

水ぬるむ季節となりました我が家の庭先には黄色い老梅と寒あやめが咲きはじめた2月の和菓子教室はお雛様がお迎え致しました40ウン年ものの京雛さんです🤭


今月は和菓子屋さんにも並び始めた春告げ鳥を型どったうぐいす餅
求肥生地はそのままでも勿論美味しいですがうぐいす型に包餡した後はうぐいすきな粉でお化粧
早春を感じさせてくれるお菓子です

もう１品は春の香り高い蓬の草団子
写真より実物の大きさにみんなびっくり🤭なかなかボリューミーでしたね
メチャクチャ好評で🥰有難い

試食タイムのお抹茶碗もお雛様でしたー
お見送りはウェジウッドの可愛いらしいお雛様プレートで。

今後のレッスンスケジュール