ユっぴー 開店27周年の洋食店♪

あなたのアイディアとセンスをプラスして、いつもの食卓をセンスアップ♪

北海道　札幌　テーブルコーディネート教室・おもてなしサロン　Camarade.キャマラード主宰、食空間コーディネーター中西まゆみ　です。


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今日も気持ちの良いお天気に恵まれました。
どんな日曜日をお過ごしでしたか？




札幌で大人気の洋食店をご紹介♪


久しぶりに伺った『ユっぴー』さん。


華々しい経歴をもつ御年79歳のシェフが腕を奮う 昨年開店27周年を迎えた洋食店です。


休日のお昼時を過ぎていたにもかかわらず、店内は満席で待ち客が数組。


番号札を取って、リストに名前を記入して駐車場に戻り、車の中で待ちます。


少し待って、お店の方が車まで呼びに来てくれて、店内へ。


メニューを開いて、


ハンバーグも食べたいし、シーフードドリアも食べたいしー。。。


店員さん「ご注文はお決まりですか？」
私達「もう少し待って下さい・・・」


全力で迷いました(笑)


結局、


ビーフシチューセットをオーダー。


ニンジンばかり目立つけど、柔らかビーフもゴロゴロ入ってます。






こちらは ヒレカツ3枚セット。




デミグラスソースがたっぷりなのが魅力的です。


ビーフシチューもヒレカツも、老舗洋食店ならではの奥深くて丁寧な仕込みが伝わるお味。


味がとがってないんですよね。


決して家庭では真似できないからこその魅力があります。


どちらも、昔から変わらぬ味。


移転前のレトロチックな店構えの頃から、通い初めて何年位になるのか、自分でもはっきりわかりません。


27年の歴史があるお店だけれど、若い世代のお客様も多くいらっしゃり、若い方にもお店の評判が伝わっていることが嬉しかったです。




今回 最後まで迷ったオムカレーを食べに、また間をあけずに伺いたいと思います。



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