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四季折々の献立を旬の食材で。デモンストレ-ションと実習のアットホームな教室です。
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明日18日9時頃今年最初の教室日程をお知らせします。♡♡今年は「料理と器」を更に深入りしてみようと思っています。結局、器選びが好きだからーとも言えますが、料理、器ともに目新しさやインスタ映えとは少し違った形で料理を提供したいと思います。テーブルウエアは凝り出したら際限がなくて(なんでもそうですけど!)買ってはみたものの……とため息つくこともしばしばです。お手持ちの器を使いこなせてい...
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懐石料理教室で助手を務めた後、自宅にて懐石風の和食、家庭料理教室を開催しています。
2022/6/9
7月1日~7日まで(日曜を除く)数日、初心者に向けた和食クラスを開催予定です。 七夕に合わせた数品をワンプレートに盛り合わせます。 詳細は6月20日に当ブログまたはInstagramでお知らせします。
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