初心者の方歓迎の少人数制のお菓子教室です。楽しく美味しいお菓子を一緒に作りませんか?
栗とカシスアールグレイのタルトのレッスンをさせて頂きました。
クレームダマンドにはウィスキーで香りづけ。
以前と作り方も変えてさらに美味しくなりました。
レッスンでもJoanは大活躍です。
手肌に優しいので試食の前にさっと一拭き♪
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商社勤務時代に大手お菓子教室に通い始め
お菓子パンの講師のお免状を取得
結婚後夫の転勤で名古屋から千葉県柏市へ、2005年より大阪市に在住
現在はスイートアニバーサリーでお免状を取得し、教室開設クラスに参加中
他にアトリエクツミにてコンフェランシェル講座終了
アトリエイグレック、エスパスキンゾーなどのレッスンにも参加