☆ドイツクリスマスマーケット

こんにちわ　大阪京橋近く　ふわふわパンと　焼きこみタルトと　シュークリーが学べる教室　
大人可愛いが大好きな　スタジオ　エスペランサです

大阪の夜の街はきれいなイルミネーションに包まれ
すっかりクリスマスです

一年で一番華やかで心うきうきする季節
おひとり様の私には、もの悲しい季節でもあります　(笑)

先日クリスマス気分を味わいに梅田の端っこまで行ってきました

ヨドバシカメラの横に新スポットもできて、すごくにぎわっていましたが
お目当ての場所はさほど人のでは多くない穴場スポット

昨年行ってすっかりファンになりました

ドイツクリスマスマーケット



↑入口でお出迎えのメリーゴーランド

ドイツソーセージやホットワインを飲みながら
キラキラしたツリーを眺める

そこは異国の地
そんな錯覚を起こしてしまいます

昨年も食べた
チューリンガーソーセージ？だったかな　(笑)
やっぱり最高に美味しかった

昨年食べたジャーマンポテトサラダがなかったのは残念だったなぁ

会場内のいたるところにドイツの工芸品？を売るショップが並んでいます


きらきら光るオーナメントはとってもきれい
なぜか赤いリボンでぶら下がっています

オーナメントは赤いリボンでぶら下げるのかなぁ
我が家のオーナメントは、ゴールドやシルバーの
細いラメの紐だけど(笑)

あえてツリーはアップしないでおきます
あまり上手に撮れなくて(;^_^A



会場を後にして珈琲を飲もうと隣接したお店に入った
多分ここはマーケットととは無関係だと思うんだけど

店内にはピアノがあって、素敵なお姉さんの生演奏

席の横の壁沿いにはかわいいサンタさんが座ってる

普通に入ったカフェなのに
とってもいい気分で過ごせて、ラッキーでした

もう一回くらい行くつもりです
今度はジャーマンポテト食べたいなぁ

次はツリー上手に撮れるかなぁ　(笑)



クリスマスレッスン　メニュー
＝クリスマス　パンレッスン内容＝
メニュー；編み込みパン（ドライフルーツたっぷりのブリオッシュ生地です）
　　　　　 チーズクリームを挟んでいただく予定ですが、ご希望によりお持ち帰りも可能です

レッスン料：6,000円
パンは５～６個お持ち帰りいただきます
（お好みの大きさでおつくりいただきます）
お持ちいただくもの：エプロン、筆記用具



＝クリスマスタルト　レッスン内容＝
サイズ：１５ｃｍ（深型の方を使用予定）
　※写真は浅型を使用しています

レッスン料：7,000円
お持ちいただくもの：エプロン、筆記用具、生地をお持ち帰りいただく容器、保冷剤
※レッスンでは講師が用意した生地をお使いいただきます
　 レッスンでこねていただいた生地(シュクレ)はお持ち帰りいただきます
　ケーキを入れる箱はご用意いたしますので、お持ち帰りいただく袋をご用意ください。


レッスン　スケジュール
　※クリスマスレッスン中は土曜日の朝のレッスンも追加しました
　　土曜日の夜のレッスンは設定しておりませんが、ご相談ください

【12月】　
12月1日（日）10：30～、14：30～　受付中
　
12月15日（日）10：00～、14：30～　受付中
　※この日の朝のみ10時開始とさせていただきます

12月21日（土）13：30～　パンレッスン（満席）

12月22日（日）10：30～、14：30～　受付中

12月28日（土）10：30～、14：30～　受付中

レッスンが重ならなければお時間の変更は可能です、お気軽にお問い合わせください



【　お詫び　】
教室のメニュー変更に伴うHPのお知らせが間に合わず、お伝えできていません
申訳ございません。ここブログにてご報告させていただきますことをご了承ください

新メニューは下記のとおりです
＝ふわふわパン基礎コースレッスン＝　￥5,500　×　4回
パンは基礎コースが4回となります
　★基本のリーンなパン（シンプルな丸パンのようなもの）　・・・　コッペパンなど
　★ロールパン
　★リッチなパン（卵や牛乳を入れたパン）　・・・　ブリオッシュ
　★フォカッチャ
　パンはたくさんのバリエーションや生地の違いがありますが基本の生地をマスターしていただければ
　いろんなアレンジをご自分で行っていただけます（アレンジ方法はレッスンでお伝えしております）
　ステップアップコースではデニッシュや、クロワッサンを予定しております

＝シュークリーム　基礎コースレッスン＝　￥5,500　×　3回
　★基本のシュークリーム
　★クッキーシュー
　★チョコのシュークリーム　
　 　3回同じような作り方のシューをおつくりいただければ生地の見極めもわかってくると思います
　　 エクレアは少し硬さが違ってくるため、ステップアップコースでお教えする予定です

＝焼きこみタルト基礎コースレッスン＝　￥6,000　×　3回
　 基本のタルト3種類
　　★パートシュクレ（普通のクッキー生地のようなもの）ダマンドクリーム入り　・・・・　リンゴのタルトのようなもの
　　★パートシュクレ（普通のクッキー生地のようなもの）ダマンドクリームなし　・・・・　クリームチーズタルトのようなもの
　　★フォンセ（クッキーとパイ生地の間のような生地）　・・・・　緩い流れるような液体を入れて焼くタルト
　　※ブリゼ生地はステップアップコースでお教えする予定です

各コースとも、単発レッスン（￥6,000～、メニュ-により値段は異なります）や
ステップアップコースもございます
またクリスマス等イベントレッスンもご用意いたします
順次ブログでご案内させていただきます。
　☆頑張ってＨＰも準備中です、もう少しお待ちください



　レッスン時間の変更や出張レッスン等、お気軽にお問合せ下さい→　こちらからどうぞ
　　※ご連絡はヤフーメールでさせて頂きます。ご了承ください。




ふわふわパンと簡単スイーツが学べる教室Studio Esperanca