☆クリスマスレッスン　イチゴのタルト☆

こんにちわ　大阪京橋近く　ふわふわパンと　焼きこみタルトと　シュークリーが学べる教室　
大人可愛いが大好きな　スタジオ　エスペランサです

11月入ってすっかりクリスマス気分ですよね
私だけかなぁ　(笑)

先日孫と一緒にディズニーランドに行ってきて
頭の中はまだディズニー色してます

また行きたいなぁ

さて、さて
インスタやFacebookでも
クリスマスレッスンの記事が目だって来ています

毎年このリズムに乗り遅れるんですよね(;^_^A

だって、イチゴスーパーにないんだもん　(笑)

教室のコンセプトが、簡単スイーツなので
どうしてもお手軽に作れるケーキを目指すと
あまり、たくさん欲張ったケーキは作りたくなくて・・・・

シンプルイズベスト！！を目指します

という事でクリスマスレッスンはシンプルに　
『　イチゴのタルト　』です


まずはアップでどうぞ

教室は焼きこみタルトとシュークリームの基本が学べ教室
なのでフレッシュなフルーツを使ったデコレーションタルトは作りません

だけど、クリスマスは特別

でも、路線は外したくない

なので、シンプルにイチゴのタルトを焼きます
１５ｃｍのタルト型にダマンドを敷き込み
甘さ控えめのデュプロマっとクリームを盛り込み
上からイチゴでデコレーション


その上から粉雪のような　プードルでコールでおめかしします



タルトレット型で焼いてもかわいいよ

カスタードもすべて手作りします

カスタード一から作れますかというお問い合わせをいただきます
カスタードも、もちろん手作りします
レンチンの方法もアレンジでお教えしますよ

＝レッスン内容＝
サイズ：１５ｃｍ（深型の方を使用予定）
　※写真は浅型を使用しています

レッスン料：7,000円
お持ちいただくもの：エプロン、筆記用具、生地をお持ち帰りいただく容器、保冷剤
※レッスンでは講師が用意した生地をお使いいただきます
　 レッスンでこねていただいた生地(シュクレ)はお持ち帰りいただきます
　ケーキを入れる箱はご用意いたしますので、お持ち帰りいただく袋をご用意ください。


レッスン　スケジュール
　※土曜日のレッスン夜間も追加しました

【11月】　

11月24日（日）13：30～　受付中

11月30日（土）13：30～　受付中、18：00　受付中

【12月】　
12月1日（日）10：30～、14：30～　受付中
　
12月15日（日）10：30～、14：30～　受付中

12月21日（土）13：30～　パンレッスン（満席）

12月22日（日）10：30～、14：30～　受付中

12月28日（土）10：30～、14：30～　受付中

レッスンが重ならなければお時間の変更は可能です、お気軽にお問い合わせください



【　お詫び　】
教室のメニュー変更に伴うHPのお知らせが間に合わず、お伝えできていません
申訳ございません。ここブログにてご報告させていただきますことをご了承ください

新メニューは下記のとおりです
＝ふわふわパン基礎コースレッスン＝　￥5,500　×　4回
パンは基礎コースが4回となります
　★基本のリーンなパン（シンプルな丸パンのようなもの）　・・・　コッペパンなど
　★ロールパン
　★リッチなパン（卵や牛乳を入れたパン）　・・・　ブリオッシュ
　★フォカッチャ
　パンはたくさんのバリエーションや生地の違いがありますが基本の生地をマスターしていただければ
　いろんなアレンジをご自分で行っていただけます（アレンジ方法はレッスンでお伝えしております）
　ステップアップコースではデニッシュや、クロワッサンを予定しております

＝シュークリーム　基礎コースレッスン＝　￥5,500　×　3回
　★基本のシュークリーム
　★クッキーシュー
　★チョコのシュークリーム　
　 　3回同じような作り方のシューをおつくりいただければ生地の見極めもわかってくると思います
　　 エクレアは少し硬さが違ってくるため、ステップアップコースでお教えする予定です

＝焼きこみタルト基礎コースレッスン＝　￥6,000　×　3回
　 基本のタルト3種類
　　★パートシュクレ（普通のクッキー生地のようなもの）ダマンドクリーム入り　・・・・　リンゴのタルトのようなもの
　　★パートシュクレ（普通のクッキー生地のようなもの）ダマンドクリームなし　・・・・　クリームチーズタルトのようなもの
　　★フォンセ（クッキーとパイ生地の間のような生地）　・・・・　緩い流れるような液体を入れて焼くタルト
　　※ブリゼ生地はステップアップコースでお教えする予定です

各コースとも、単発レッスン（￥6,000～、メニュ-により値段は異なります）や
ステップアップコースもございます
またクリスマス等イベントレッスンもご用意いたします
順次ブログでご案内させていただきます。
　☆頑張ってＨＰも準備中です、もう少しお待ちください



　レッスン時間の変更や出張レッスン等、お気軽にお問合せ下さい→　こちらからどうぞ
　　※ご連絡はヤフーメールでさせて頂きます。ご了承ください。




ふわふわパンと簡単スイーツが学べる教室Studio Esperanca