米粉で、無添加 餃子

こんにちは
今日は、餃子を作りました。


ー麺の生地ー

久しぶりに
チカップの無添加ミックス粉を利用して、生地を作ったのですが、

・ラーメンにしようか、
・パスタにしようか、
・焼きそばを作ろうか、

考えてたのですが、
「餃子にしよう！」
と思いつき、たくさん餃子の皮を作ってみました。


種を包んで・・・・
やはり、小麦の皮ほどの柔軟性はないので、包むのに少しコツが　
入りましたが、
なんとか包んで、フライパンで蒸し焼きに。


できたのが、コチラ　　↓
　

ちょっと羽のパリパリがついて、喜ばれました。

いつもの小麦の餃子と違うのは、
「皮が厚い」
というところですが、

それ以外は、アツアツのグルテンフリー 無添加の手作り餃子を楽しみました。

また、調整してチャレンジしてみようと思います。



🥟　　　　🥟　　　　🥟　　　　🥟　　　　🥟　


最近恒例の、10/20の基礎食パン講座in東京ですが、
延期となりました。

お申込みの方には申し訳ありません。
対面講座は大切なので、また開きたいと思っています。



チカップの対面講座の希望がある方は、希望の登録をしてください。
（この時点では、申し込みとなりません）


ある程度の希望者がありましたら、日にちを調整してご連絡します。
その上で開催したいと思います。


登録、申込み、お問い合わせ

チカップお米パン教室 お問い合わせ cikap61☆gmail.com ☆を@に換えて下さい