荻窪「パンとcafé えだおね」

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最終更新日:2022/8/16

フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ(東京都文京区)

代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。

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フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ

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荻窪「パンとcafé えだおね」
2019/10/2 23:43 UP

ケーキも大好きだけど、パンも大好き!!
有難いことに、生徒さんから色々パン屋さん情報を頂きます。

といっても、たくさんありすぎて、なかなか行けないのが現状なのですが・・・。

何度か生徒さんに「サバサンド」が美味しい!と言われ気になっていた荻窪の「パンとcafé えだおね」
「パンとcafé えだおね」

私自身が中央線沿線なので荻窪はレッスン終了後途中下車して伺いました。

お店は南口の商店街の路地入ったところにあります。
テイクアウトだけではなくイートイン出来るベーカリーカフェでした。
店内には美味しそうなパンがいっぱい。
テラス席もあり、明るい雰囲気で入った瞬間気に入ってしまいましたが、お店は満席。
テイクアウトのみにするつもりが、お目当ての「サバサンド」はお持ち帰りできないとの事。

まあ本を読みながら久しぶりにのんびりしようかなと思って席が空くまで待ちました。

メニューは色々あって迷いますが初志貫徹でやっぱり「サバサンド}

あっ、意外にシンプル。
キャロットラペとルッコラがはさんであります。
サバが新鮮でめっちゃ美味しい。胡麻がたっぷりのパンとよく合います。
店内のみのメニューでもう一つベトナムのサンドイッチ「バインミー」も気になります。
お持ち帰りできないのが本当に残念!


勿論テイクアウトのパンもたくさん買い込みました。
明太子バケットやパイナップルチーズが入ったカンパーニュ、オリーブ入りのフォカッチャ等々。
お家で写真を撮ろうと思っていたのに、すっかり忘れてすぐにお腹の中に。

まあどれも美味しかったのでお近くの方是非行かれてみてください。

次回はバインミーとキューバサンドも気になるなぁ・・・。



レッスンのご案内。
秋は大人スイーツで♡いちじくのタルト&栗のシフォンケーキ
10月7日空きがあります。
人気メニューですので気になる方是非ご予約お待ちしています。



現在こちらのグリルパンを使って色々試作中。
簡単なお菓子だったらこちらで充分美味しく出来ます。
いずれご紹介しますね。

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先生情報
野口京子

今田美奈子教室師範取得。
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範取得
仏ルノートル製菓学校にて製菓ディプロム取得
2006~2008年マルエツ「くらし方録」にてスイーツレシピ掲載

家庭料理からおもてなし料理、フランス菓子を伝えています。


教室からのお知らせ

2020/1/14

新メニュー公開しました。
いちごのタルトとホワイトチョコレートのガトーショコラレッスンとアバロン(りんごとバニラのムース)レッスンです。
どちらのレッスンも季節ものですが、アバロンは3月か4月初旬まで、いちごのタルトは5月頃まで行えます。
クスパに移ってからイルプルーの本当の美味しさを伝えるよう努力しています。単に美味しいだけではなく記憶に残るまた食べたいと思う真のフランス菓子だと思っています。
工程が多く大変な部分もありますが、一緒に作っていきますので安心してご参加ください。皆様からのご予約心よりお待ちしています。

2019/11/21

おはようございます。
12月からクスパにお世話になりますのでよろしくお願いします。
新メニューいくつか公開しています。
*アカピュルコ オレンジとチョコレートの贅沢なムースです。
*ショコ・マントゥ チョコレートとミントのムースです。優しいミントの香りとチョコレートの組み合わせが絶妙です。
*カシスのタルトとメレンゲとたくさんのナッツのクッキー どちらも新食感!
*ヘーゼルナッツのブラウニーとティグレ 多分最高に美味しいブラウニーです。

キャンセル待ち機能や日程リクエストも可能です。過去レッスンも今まで通り開催します。
皆様のご予約心よりお待ちしていますのでどうぞよろしくお願いします。


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