SALA ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

最終更新日:2024/3/25

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

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日本でタイメシ　ときどき　＊＊＊

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タイハーブ、お分けします。　　横浜タイ料理教室　SALA ISARA: 2019/8/31 18:30 UP

今年の梅雨は長かった。今年の夏は暑かった。

かといって、庭の雑草取りをさぼるのは、いかがなものかと思えども。

熱中症は怖いねんか。

ようやく、ゴミ袋２つ分の雑草をせっせとむしり、ある程度、庭をさっぱりさせました。

そして、
ふと、気づくと、　今年は結構タイハーブが　色々で来ているという事に気付きました。

プリックチーファーは、緑のやつはたくさんありますが、赤はまだ　こ...

先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。