希高女子料理会♡ 高校の同級生たちと、親子で料理教室をしました！

皆さん、こんにちは
管理栄養士の料理教室
なのはなキッチンです。

現在、横浜市旭区二俣川にて、

子連れOKの
離乳食・幼児食・健康家庭料理・食物アレルギー除去食・キッズクッキング・薬膳などの料理教室を行っています。

（横浜市旭区・泉区・瀬谷区・戸塚区・
保土ケ谷区・神奈川区、
藤沢市・大和市・伊勢原市・逗子市
などからご利用頂いています。）

赤ちゃんから大人まで、
普段の料理からおもてなし料理まで
幅広くご紹介しています♪

栄養相談・献立作成・出張講座なども
承ります

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こんにちは

いつもブログをご覧頂き
ありがとうございます



お盆休み、
高校の同級生が沢山集まってくれて、
『希高女子料理会』を開催しました



一緒にいる時間は、
高校時代に戻ったみたいでした

子どもたちも一緒に参加してくれて、
親子2世代に渡って仲良しでいられるなんて、
幸せなことだなぁと思いました



さて、
今回の料理教室は、

会場が火を使えない
マクロビオティックにも興味あり
子どもも参加できる
冷たいうどんのバリエーションを増やす
卵、乳、蕎麦不使用（食物アレルギー）

ということで、



＜メニュー＞
●夏野菜の洋風炊き込みご飯
●マクロビベジサラダうどんピーナッツごまドレッシングがけ
●揚げない枝豆コロッケ



●ナイスクリームパフェ

の4品を作りました




皆で、うどんの盛り付け



色々な種類の野菜と、
厚揚げを乗せて、



ナンプラーが入った、
ピーナッツごまドレッシングをかけました

このドレッシングが、
本当に美味しいんです


以前に、
こちらのレッスンで生春巻きのタレとしてご紹介したものです
https://ameblo.jp/ayatomiyamaninomiya/entry-12448728329.html?frm=theme




続いて、
揚げないコロッケづくり🥔



カレー味の枝豆コロッケを丸めて、





米粉パン粉の衣をまぶしました

皆、上手にできたね



そして、
お楽しみのデザート

凍らせたバナナで作ったアイス
「ナイスクリーム」に、
色々なものを乗せました🍌






手作りオートミールグラノーラをかけて、
果物やクッキーも飾りました



このクッキーは、
大豆粉入りのマクロビクッキーです

妊婦さんがいたので、
ココアの替わりにキャロブパウダーを使ってみました



ハワイのオーガニックスーパーで買った、
ココナッツとタロイモのチップスも乗せて完成




いただきまーす







野菜が苦手な子も、
本当によく食べてくれていました


「楽しかった！」
「美味しかったね！」
皆のニコニコ笑顔が、
とっても嬉しかったです

ママたちも喜んでくれて、良かった～



皆が来てくれて、
久しぶりに沢山話せて、

とても幸せな時間を過ごさせて頂きました


ほんとにほんとに、ありがとう



また、集まろうねー


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