田園調布の発酵料理教室かもしキッチン桜坂8月・9月講座案内

田園調布の発酵料理教室　
かもしキッチン桜坂
一皿10分の発酵マジック

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8月　9月講座案内
発酵大好きさんの基本4講座
☆理論・仕込み・ランチ実習付き
かんたん醤油講座（ランチ付き）
９月８日（日）９月９日（月）９月１５日（日）11時～13時

塩麹使い切り講座（ランチ付き）
８月２５日（日）９月１日（日）９月６日（金）11時～13時

まるごと味噌講座（ランチ付き）
８月１８日（日）９月１６日（月）９月２３日（月）11時～13時

スタミナ甘酒講座（ランチ付き）
８月２６日（月）９月２９日（金）９月３０日（土）11時～13時

全4講座まとめ受講20，000円　
（翌月以降6ヶ月有効）
単発受講5，400円

特別講座

味噌リピーター講座（再受講で味噌の仕込）
8月17日（土）14時～15時　3，800円

Miso　and Rolled sushi　making in English
英語de味噌と巻き寿司作り　英語・日本語可
8月31日（日）11時～13時　8,500円
味噌作り・巻き寿司体験・生揚げ醤油豆腐・サラダ

※初級麹士コース始めました。
その他の講座と組み合わせて2日間連続で麹作りや麹を使った調味料作りが集中的に学習出来ます。
麹を本格的に自分で作ってみたい方はHPまでお問い合わせください。麹を作る特別な道具や材料等すべて用意いたします。ご自宅でもすぐ作ることが出来るようになります。

大田文化の森＠和風キムチ教室
麹を使った和風キムチ作り
９月２８日（土）14時～16時　受講費3，500円
試食･お持ち帰り付き

会場は大田文化の森３F調理室（大森）

いただきます上映会＠南青山
映画「いただきます・みそをつくるこどもたち」
上映会
保育園児たちの成長を通して
　　食べ物の大切さがわかる素敵なドキュメンタリー映画です

日時　9月21日（土）
1部　１３：００～１４：００　乳幼児歓迎上映会
小学校Ver（短編）キッズスペース有
2部　１５：００～１７：００　一般上映会　劇場版

会場　南青山グリーンアカデミー（株応用生物１F）
南青山4-12-3　地下鉄表参道・外苑前下車徒歩10分
緑豊かな素敵なギャラリー　　　

会費
1部　大人前売り１５００円　当日２０００円
2部　大人前売り２５００円　当日２５００円
小･中･高校生はどの回も500円
未就学児無料
上映後おいしいミニ講座があります



主催　かもしキッチン桜坂発酵倶楽部

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